Le raisin est un fruit impressionnant par ses nombreux effets sur la santé. Le contenu en antioxydants du fruit et de son jus explique en grande partie les effets bénéfiques qu'on leur attribue. De plus, le raisin est une source de plusieurs nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Le raisin est le fruit de l'énergie par excellence car il contient de nombreux sucres facilement assimilables (glucose et fructose), des vitamines C et B, des sels minéraux et des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le fer ou encore le magnésium. Il possède tout ce que la nature a de meilleur à nous donner. C'est pourquoi il a un rôle très bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux et musculaire. Fruit du tonus, il est indiqué pour tous ceux dont les besoins énergétiques sont importants comme les enfants en pleine croissance, les sportifs. En cure, en automne, il permet ainsi de mieux résister à tous les petits maux de l'hiver. Le raisin est aussi l'un des fruits les riches en glucides avec la figue fraîche et la banane. Egalement très riche en polyphénols, puissants antioxydants, le raisin possède des vertus protectrices qui agissent à différents niveaux. Il protège le système cardio-vasculaire en freinant son vieillissement, il limite la formation du mauvais cholestérol, et améliore la résistance des vaisseaux sanguins.Les polyphénols sont en plus grande quantité dans le raisin noir. Présents principalement dans les pépins, ils piègent également les radicaux libres, la pollution, responsable du vieillissement cutané. 10 000 fois plus actifs que la vitamine E, ils renforcent le collagène et l'élastine de la peau. Manger régulièrement du raisin donne un teint éclatant et unifié. La pulpe gorgée d'oligo-éléments et de minéraux (potassium, calcium) est la clé d'une peau et de cheveux en bonne santé.
