Photo : S. Zoheir De notre correspondant à Tlemcen Mohamed Medjahdi En prévision du mois sacré, la Direction du contrôle des prix (DCP) de la wilaya de Tlemcen a lancé un programme de surveillance de la qualité et des prix à travers les 53 communes de la wilaya, soit près de 70 marchés de légumes et fruits et des milliers d'épiceries. Selon les services concernés, l'objectif étant le contrôle des prix et de la qualité, car les responsables ont mis l'accent sur un rôle direct dans le bien-être nutritionnel des consommateurs en contribuant à la bonne qualité des aliments. Il est notoire que la contamination des produits alimentaires se traduit par des maladies, et il s'agit-là d'une grave menace pour la santé publique. Toutes les régions ont actuellement besoin de programmes durables pour le contrôle de la qualité des denrées alimentaires, surtout durant le mois sacré. Selon des sources de la DCP, plusieurs brigades auront pour mission de contrôler les marchés et les espaces à usage commercial, afin d'exiger la qualité des produits alimentaires en tant qu'élément fondamental de la sécurité alimentaire, essentiel pour la santé. En effet, on prépare un contrôle rigoureux de la part de la DCP et des inspections au niveau des marchés de gros et auprès des détaillants ou des commerçants sans registre activant dans l'informel sont programmées, facteurs qui constituent un moyen simple et efficace pour garantir aux consommateurs le meilleur choix quant à la qualité et aux prix des biens et des services. Déjà, à la veille du mois sacré, les affaires touchant à des produits de consommation avariés défraient la chronique, la plus célèbre étant, sans doute, celle de l'abattage clandestin, des boîtes de conserve, etc. Toutes ces actions cibleront certaines localités frontalières notamment Maghnia et Bab El Assa, connues pour leurs marchés inondés par des produits made in Morroco... Une véritable corvée journalière attend les concernés qui feront face à la multiplication de l'informel et des vendeurs à la sauvette, qui y ont déjà pris place. «Devant des marchés, des quartiers et des rues parmi les produits divers, ces produits que nous rencontrons un peu partout et qui sont souvent à bas prix, il y a de bons produits et aussi des produits de mauvaise qualité qui sont dangereux pour la santé des consommateurs», indiquent les services de la qualité qui soulignent en outre que le combat est mené afin de mettre fin à cette situation et ce, pour le bien-être du citoyen. A travers la wilaya de Tlemcen, on trouve de tout dans les rues et dans les marchés. Certains produits, même s'ils ne sont pas périmés, doivent être conservés à des températures bien indiquées. Malheureusement, on ne manque pourtant pas de voir ces produits exposés au soleil ou tenus dans de petits cartons en vente dans les rues et quartiers et surtout dans les marchés. Par exemple, la mayonnaise, l'huile, la viande issue de l'abattage clandestin… pour ne citer que ces produits. Le phénomène de vente souvent douteux prend de plus en plus d'ampleur en ce mois sacré si bien que les autorités intervenant dans le domaine doivent redoubler d'efforts dans le contrôle des produits que proposent les commerçants sur le marché, notamment ceux qui activent dans l'informel.
