Les industries agroalimentaires (IAA) poursuivent leur courbe ascendante au 2e trimestre 2011. Selon une enquête de l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprises, cette filière, qui a une forte valeur ajoutée et la plus dynamique de l'industrie nationale, a utilisé à plus de 75% ses capacités de production. Et ce, malgré la faible satisfaction des commandes de matières premières, inférieures aux besoins exprimés selon près de 11% des chefs d'entreprises. Les industriels des IAA, selon la même source, prévoient pour les mois prochains une stabilité de la production, de la demande et des prix de vente ainsi qu'une légère hausse des effectifs. La demande en produits fabriqués, selon la majorité des patrons, a poursuivi son augmentation malgré la hausse des prix de vente enregistrée dès le dernier trimestre 2010 et qui s'est poursuivie durant le 2e trimestre 2011. Par ailleurs, l'ensemble des chefs d'entreprises ont satisfait toutes les commandes reçues et plus de 42% enregistrent des stocks de produits, situation jugée «anormale» par tous les concernés. L'enquête révèle, par contre, que plus de 23% des patrons des entreprises ont déclaré avoir eu des problèmes de transport. En outre, selon près de 73% des enquêtés, la consommation d'énergie a enregistré une hausse, causant ainsi des pannes d'électricité qui ont provoqué des arrêts de travail de courte durée (6 jours). Jugé «bon» par près de 47% des chefs d'entreprises, l'état de la trésorerie des entreprises a évolué normalement pour près de 53%. Toutefois, près de 60% ont recouru à des crédits bancaires et près de 11% ont eu des difficultés à les contracter. Après des baisses répétées, l'enquête révèle que l'effectif des entreprises du secteur des IAA a continué d'augmenter, hausse déjà entamée fin 2010, en raison de nouvelles capacités de production, de la hausse du volume des commandes et de l'amélioration des conditions de production. Par contre, plus de 38% des chefs d'entreprises ont trouvé des difficultés à recruter le personnel d'encadrement, et 39% jugent le niveau de qualification du personnel «insuffisant», note l'enquête de l'ONS. En raison essentiellement de la vétusté des équipements, plus de 28% des entreprises du secteur ont enregistré des pannes durant le 2e trimestre 2011, conduisant à des arrêts de travail inférieurs à 6 jours pour près de 52%. Par ailleurs, près de 74% des patrons des entreprises enquêtées ont procédé à une extension de leurs équipements et plus de 68% à un renouvellement partiel des équipements, selon l'enquête. Selon la dernière note de l'ONS concernant l'évolution globale de l'indice de la production industrielle, le secteur des IAA a connu, durant le 1er semestre 2011, une croissance substantielle de 26,5%. Le secteur a poursuivi, en 2011, sa tendance haussière amorcée dès le 4e trimestre 2010 avec 7,6%, avec des hausses relativement identiques aux deux trimestres, avec plus de 26% pour chacun. Cette croissance est le résultat d'importantes hausses des niveaux de production de pratiquement toutes les branches du secteur. Il s'agit essentiellement de celle de fabrication et conserve des fruits et légumes, qui a connu une hausse de 103,6% au 1er semestre 2011, par rapport à la même période en 2010. D'autres branches ont également participé à cette performance, il s'agit essentiellement des hausses de 59,8% et 36,6% enregistrées respectivement par les branches «grains» et «industrie du lait».
