Photo : S. Zoheir De notre correspondant à Béjaïa Kamel Amghar
Bonnes pratiques alimentaires, amélioration constante de la qualité et adhésion à la démarche HACCP (analyse des risques aux points critiques de contrôle), l'industrie agroalimentaire à Béjaïa montre une réelle disponibilité à investir dans la qualité et la sécurité en s'alignant sur les standards internationaux les plus rigoureux en la matière. De l'avis général, les produits à la sortie de l'usine répondent aux exigences les plus strictes. Mais une fois introduits dans les circuits commerciaux, la donne change souvent. En raison des mauvaises conditions de stockage ou du non-respect de la chaîne de froid, ces produits se gâtent et constituent épisodiquement un danger pour la sécurité et la santé du consommateur. C'est là qu'intervient le rôle de la Direction de la concurrence et des prix pour réprimer les contrevenants aux règles commerciales. Au cours de l'année 2011, les inspecteurs de la DCP ont saisi 538 tonnes de produits jugés impropres à la consommation. Il s'agit, entre autres, de produits alimentaires, viandes rouges et blanches, de produits de beauté et d'entretien dont la date de péremption est arrivée à terme. Au cours de la même année, les mêmes services ont effectué 15 212 interventions. 4 273 manquements au Code du commerce ont été relevés. Soit, en moyenne, la mise en demeure d'un commerçant sur trois. Cela représente un taux d'infraction assez élevé. Toujours pour la même période, 297 magasins ont fait l'objet de fermeture administrative et 4 036 procès-verbaux ont été établis à l'encontre des commerçants auteurs de fautes graves. Dans ce bilan 2011, la DCP a aussi estimé le défaut de facturation à 40 millions de dinars. Des chiffres qui ne traduisent pas, cependant, l'ampleur réelle des manquements, témoignent en aparté des agents de contrôle qui soulèvent, à l'occasion, l'énorme déficit de la direction en moyens, aussi bien humains que matériels, pour une meilleure couverture des 52 localités de la wilaya. Afin d'étendre sa présence sur le terrain, la Direction du commerce a ouvert deux inspections à Sidi Aïch et Akbou, dans la Vallée de la Soummam. Une troisième antenne est en projet à Kherrata, dans la région Est. Des efforts louables qu'il va falloir compléter par la dotation de ces structures en moyens logistiques conséquents pour s'acquitter convenablement de leur rôle de contrôle et d'inspection.
