Photo : M. Hacène Par Samira Imadalou L'inflation accentue sa tendance haussière entamée depuis la fin de l'année dernière. Avec 6,9%, le taux a enregistré 0,5% de plus en mai dernier par rapport au mois d'avril, et 1% de plus par rapport à mars. Ainsi, en dépit de la baisse de près de 2,7% des prix des produits alimentaires, jugée «notable» pour les produits agricoles frais, avec 5,4%, la spirale inflationniste persiste. Les chiffres de l'ONS, rapportés hier par l'APS, le montrent clairement pour les cinq premiers mois de l'année et pour la période s'étalant de mai 2011 à mai 2012.De janvier à mai 2012, l'indice des prix à la consommation a connu une «forte hausse» de 9,4% par rapport à la même période en 2011, en raison d'une hausse généralisée des prix des produits de consommation, notamment des produits agricoles frais qui ont augmenté de 20,20%. Cette hausse des produits agricoles frais s'explique par la forte augmentation des prix de la pomme de terre (58,92%), la viande de mouton (27,56%), des oeufs (18,68%), des légumes frais (14,48%) et des fruits frais avec 7,96%, relève l'Office. Les produits alimentaires industriels ont aussi marqué une hausse de 5,92 % en raison essentiellement de l'augmentation des prix des boissons (19,86%), du café et thé (7,5%), des sucres et produits sucrés (7,05%) et des huiles et graisses (4,06%), ajoute l'organisme national des statistiques. Les prix des produits manufacturés ont également enregistré une hausse de 7,77%, ainsi que ceux des services avec 5,01% durant les cinq premiers mois de 2012, ajoute l'OfficeEn glissement annuel, les produits alimentaires ont augmenté de 11,29% avec, notamment, 18,04% pour les produits agricoles frais et 5,63% pour les produits alimentaires industriels, selon la même source.Par rapport au même mois de 2011, la hausse a touché en mai dernier tous les produits alimentaires, mais les augmentations les plus importantes ont concerné les produits agricoles frais dont notamment la pomme de terre (37,49%), les légumes frais (12,42%) et les fruits frais (19,34%), relève encore l'ONS. En mai dernier, et toujours par rapport à la même période de référence, cette hausse a touché également d'autres produits alimentaires. Il s'agit notamment des viandes de mouton (28,81%), des oeufs (6,1%), du sucre et produits sucrés (12,04%), des huiles et graisses (4,84%), laits, fromages et dérivés (2,14%), ajoute l'ONS. Par ailleurs, l'Office indique que les seules baisses des prix enregistrées en une année ont concerné le poisson frais avec 1,42%, ainsi que les viandes de poulet avec 0,61%. Au cours du mois de mai dernier, l'indice des prix à la consommation a enregistré une baisse de 1,1% par rapport au mois précédent. C'est la première fois depuis le début de l'année que les prix à la consommation enregistrent une réduction. Cette tendance intervient en effet après des hausses relevées au cours des quatre premiers mois de 2012 (respectivement 2,3%, 2,2%, 1,4% et 0,9%)Ce sont principalement les légumes (-11,9%), la pomme de terre (-31,3%), les œufs (-8,07%), les poissons frais (-3,9%) et, à un degré moindre, la viande de poulet (-1,9%) qui ont vu leur prix baisser.
