La malbouffe concerne essentiellement les aliments transformés, lesquels sont très appétissants aussi bien en termes de goût que visuellement, et sont, qui plus est, économiques. Mais ces produits sont aussi de mauvaise qualité et très pauvres en nutriments. Plus précisément, la malbouffe désigne les produits transformés présentant les caractéristiques suivantes : * produits riches en graisses et en huiles végétales raffinées * aliments contenant des additifs alimentaires (colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs...) * produits riches en sucres * condiments * produits riches en sel raffiné Toutes ces substances nuisent à la santé et créent, qui plus est, une addiction, car elles stimulent l'appétit et la soif. Plus nous consommons de la malbouffe, plus nous avons envie de malbouffe. Nous entrons ainsi dans un cercle vicieux duquel nous pouvons seulement sortir en éliminant ces aliments de notre alimentation. 1. La malbouffe augmente le cholestérol L'alimentation exerce une grande influence sur l'augmentation ou la diminution du cholestérol dans le sang. Les graisses hydrogénées qui se trouvent dans la malbouffe sont métabolisées dans l'organisme et passent dans le sang provoquant ainsi une augmentation du mauvais cholestérol (LDL). Les aliments d'origine animale ne sont alors pas les seuls responsables du mauvais cholestérol. À son tour, la présence de mauvais cholestérol augmente le risque de souffrir d'une maladie cardiovasculaire, car l'augmentation du sucre dans le sang endommage les vaisseaux sanguins, lesquels s'enflamment. Si l'obstruction est grande, la probabilité d'avoir un infarctus augmente considérablement. 2. La malbouffe est responsable de l'obésité Les raisons pour expliquer l'augmentation de l'obésité à l'échelle mondiale sont variées. Parmi ces raisons figurent les mauvaises habitudes alimentaires. Avec l'apparition de la malbouffe, la tendance est de consommer des aliments hypercaloriques, riches en graisses et en sucres, et totalement dépourvus de nutriments, tels que les vitamines et les minéraux. Conséquence de cela : le taux d'obésité de la population mondiale augmente de façon alarmante, tout comme les maladies liées à l'obésité. Cela concerne notamment les pays occidentaux où la consommation de malbouffe est la plus importante. De plus, dans ces pays-là, les enfants y ont facilement accès. 3. L'abus de malbouffe peut provoquer une dépression et une fatigue chronique chez les jeunes Une alimentation saine est fondamentale pour réguler les changements hormonaux survenant à l'adolescence. L'abus de malbouffe qui provoque généralement des carences nutritionnelles peut prédisposer à la dépression de façon directe, et encourager l'apathie et le manque de motivation. Une consommation excessive de malbouffe peut également provoquer une fatigue chronique, notamment si nous ne consommons pas les protéines et les vitamines dont notre organisme a besoin pour bien fonctionner. Le taux d'énergie est si faible que n'importe quel effort semble difficile. 4. La malbouffe provoque des problèmes de digestion Généralement, la malbouffe est préparée à une température très élevée, notamment pour les fritures. Une fois ces aliments consommés, l'huile des aliments frits se fixe sur la paroi de l'estomac. Conséquence de cela : la production d'acide augmente, ce qui irrite l'estomac et provoque un reflux gastrique. Etant riche en graisses et pauvre en fibres, la malbouffe entrave le processus digestif et, par conséquent, le risque de souffrir d'hémorroïdes et de constipation augmente. La malbouffe est aussi un facteur responsable d'autres maladies, telle que : * les maladies inflammatoires intestinales * les ulcères peptiques * le cancer du colon L'abus de malbouffe cause très rapidement des dommages similaires aux dommages causés par l'abus d'alcool et d'autres produits toxiques. C'est pourquoi nous vous recommandons, dès aujourd'hui, d'opter pour une alimentation plus naturelle et saine.
