Le phénomène de l'abattage clandestin qui était limité il y a quelques années aux seules communes périphériques de l'Est de la wilaya, à l'exemple de Hassi Bounif et Hassi Ameur, semble prendre des proportions alarmantes à Oran. Les étals illicites de vente de viandes blanches et rouges commencent à apparaitre dans tous les marchés de quartiers de la ville, comme à El Hamri, Eckmühl et Haï Sabbah. Des personnes s'auto proclamant bouchers exhibent leurs marchandises à l'air libre, ce qui constitue une réelle menace pour la santé des consommateurs. En dépit du renforcement des contrôles par les services vétérinaires durant le mois sacré, le phénomène de l'abattage clandestin continue de prospérer à Oran. Les services vétérinaires affichent ouvertement leur impuissance devant cette situation. Ils estiment que la lutte contre ce phénomène nécessite non seulement un travail de coordination, avec les forces de sécurité, mais surtout la sensibilisation des consommateurs qui n'hésitent pas à acheter ces viandes de qualités douteuses, pour économiser quelques dinars. Concernant le bilan des dernières descentes des services vétérinaires, les brigades mobiles ont saisi 43 quintaux de viandes (22 quintaux de poulet et 21 quintaux de viandes rouges) et 516 kilos de poissons impropres à la consommation. Les contrôleurs ont adressé des avertissements écrits à 9 propriétaires de boucheries et à cinq gérants de points de vente de poissons. Ils ont aussi procédé à la fermeture d'un restaurant à Oran, pour non respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaires. Les services vétérinaires de la DSA ont intensifié les efforts pour contrôler les boucheries et les commerces de viandes congelées, rappelle-t-on. Ils ont ainsi effectué durant le mois sacré des descentes dans 868 commerces et boucheries de la wilaya d'Oran. Les sorties ont été effectuées de manière inopinée et sanctionnées par de sévères mesures contre les commerçants indélicats. Les opérations de contrôle ont été menées quotidiennement, mais surtout durant les heures de pointe et des grands achats. Il est à noter, par ailleurs, que les brigades de contrôles de la Direction régionale du Commerce ont réussi à saisir 37 tonnes de produits impropres à la consommation durant le mois sacré dans cinq wilayas de l'Ouest : Oran, Aïn Témouchent, Mostaganem, Tlemcen et Sidi Bel Abbès. Les 79 brigades chargées de contrôler la qualité au niveau régional, ont réalisé 7.700 descentes dans les commerces qui ont été sanctionnées par 1.613 procès-verbaux. Pour la seule wilaya d'Oran 240 commerçants ont été verbalisés pour défaut d'hygiène et 12 commerces ont été proposés à la fermeture pour non-respect de la qualité, précise-t-on.
