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De l'huile d'olive à flot….
Hausse de la production dans plusieurs régions du pays
Publié dans Le Maghreb le 05 - 01 - 2009


L'année 2009 s'annonce sous de bons auspices en ce qui concerne la production oléicole. “Il y aura, cette année, de la bonne huile”, se réjouissent les producteurs et les professionnels pour qui la récolte 2008 compterait parmi les meilleures de ces dix dernières années, et ce grâce surtout à des pluies abondantes et précoces . En Kabylie, immense oliveraie s'il en est, les arbres ploient jusqu'au sol sous le poids de fruits généreusement abreuvés par les précipitations des mois de septembre et d'octobre, contrairement à l'année précédente où les oliviers paraissaient tristement chétifs et désespérément dégarnis En effet, la production d'huile d'olive dans la wilaya de Béjaïa est en hausse. Les prévisions initialement à 15 millions de litres, ont été revues à la hausse pour atteindre une jauge de 21,5 millions de litres, selon la Chambre de l'agriculture. Ce "redressement" s'explique, selon cette organisation professionnelle, par les niveaux des rendements atteints en ce début de campagne oléicole, indiquant que plus de 5 millions de litres ont déjà été collectés sur un volume trituré d'olives estimé à 270.000 quintaux, sachant que la campagne qui a touché près de 31 % seulement du verger oléicole, soit 15.000 hectares, a produit 400.000 quintaux, laissant augurer "une moisson prometteuse" avec des rendements moyens de plus de 17 litres par quintal. A Tizi Ouzou, la production s'annonce également prometteuse. Quelque 4 000 qx d'olives ont été engrangés depuis l'entame de la campagne oléicole à la mi-novembre, sur une surface de 1600 ha, soit 6 % de la surface oléicole productive ciblée de la wilaya estimée à 27 350 ha. Cette production "record" est expliquée par la mise en oeuvre d'un "important" programme de réhabilitation des vergers oléicoles de la wilaya, qui ont connu une nouvelle extension estimée à 600 ha et ce, parallèlement à des travaux de taille d'une centaine de milliers d'oliviers et le greffage de quelque 90.000 oléastres, outre l'aménagement de 80.000 cuvettes.Quelque 401 huileries, dont 93 modernes, sont mobilisées à travers la wilaya au titre de cette campagne, ajoute la même source, signalant l'acquisition de 36 parmi ces dernières au titre de subventions octroyées sur le Fonds national du développement et de régulation agricole (Fnrda). L'Algérie fait partie des principaux pays méditerranéens dont le climat est des plus propices à la culture de l'olivier. Elle se positionne après l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Tunisie qui sont, par ordre d'importance, les plus gros producteurs d'huile d'olive. En Algérie, les superficies occupées par l'olivier sont de l'ordre de 281 000 ha auxquels il faut ajouter 110 000 ha qui doivent entrer progressivement en production à partir de 2007 pour s'étaler sur trois ans. En plus des pluies, l'alternance naturelle de l'olivier qui fait que cet arbre robuste et résistant se montre fécond une année sur deux, explique aussi les perspectives de bonne récolte pour cette année et la baisse des prix qui, normalement, en découlerait. A M'chedallah (Bouira), les oliviers s'étendent à perte de vue, du moins là où la terre et le climat fournissent les conditions exceptionnelles à l'épanouissement de cet arbre béni et presque sacré. Dalila B.

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