L'Algérie a réduit ses dépenses d'importations alimentaires de 25,64% selon les chiffres fournis par le Centre national de l'informatique et des statistiques (CNIS). En effet, la facture des importations algériennes des produits alimentaires a atteint 5,8 milliards de dollars en 2009, contre 7,8 milliards de dollars en 2008. Cette baisse appréciable concerne tous les produits alimentaires à l'exception des importations des sucres et sucreries, qui ont connu une hausse de 29,57 %, passant de 439,15 millions de dollars en 2008 à 568,99 millions de dollars. Les viandes ont connu également une légère hausse de 0,71% pour totaliser 172,21 millions de dollars. D'autres produits de large consommation ont connu une baisse notamment les céréales, semoules, farine, produits laitiers et légumes secs, précise l'organisme douanier. Les céréales, les semoules et la farine ont enregistré une "forte" baisse de 42,35%, chutant de 4,05 milliards de dollars en 2008 à 2,34 milliards de dollars en 2009. La facture des laits et produits laitiers s'est établie à 862,76 millions de dollars en 2009, contre 1,28 milliard de dollars en 2008, soit une baisse consistante de l'ordre de 32,9%. La facture des légumes secs a également diminué puisqu'elle est passée à 256,26 millions de dollars contre 299,81 millions de dollars, soit une baisse de 14,53%. La baisse de la facture alimentaire a touché aussi le café et thé (-21,17%), puisque le montant est passé de 329,2 millions de dollars à 259,5 millions de dollars. La facture des importations a baissé également pour plusieurs produits de consommation non alimentaires, notamment les médicaments qui ont connu une baisse de 6,53%, passant de 1,86 milliard de dollars en 2008 à 1,74 milliard en 2009. Cette tendance a été également enregistrée pour les véhicules de tourisme, dont les importations ont baissé de 25,56% en passant de 2,05 milliards de dollars à 1,524 milliard de dollars l'année dernière. Par ailleurs, pour ce qui concerne le commerce extérieur durant l'année écoulée, l'Algérie a exporté pour 43,68 milliards de dollars, en baisse de 44,9 % et a importé pour 39,10 milliards de dollars, également en légère baisse de 0,9%. La forte baisse des exportations s'est répercutée sur l'excédent de la balance commerciale qui est passé de 39,81 milliards de dollars en 2008 à seulement 4,5 milliards de dollars en 2009, assurant ainsi un taux de couverture des importations par les exportations de 112%. A noter qu'en cinq ans, la facture alimentaire de l'Algérie a plus que triplé, passant de 2,5 milliards de dollars en 2003 à 8 milliards de dollars en 2008. Les produits agricoles ne constituent que 30% du total des importations du pays. Dans le but de faire face à une dépendance qui met en péril la sécurité alimentaire du pays, le gouvernement a placé l'industrie agroalimentaire en tête des priorités. Il s'agit d'initier une démarche de substitution aux importations afin de satisfaire une demande intérieure croissante.
