La laiterie Soummam, implantée dans la zone d'activité de Taharacht à Akbou, importera quelque 2 000 vaches laitières d'ici la fin de l'année en cours. Les premières génisses, 500 au total, ont été débarquées, hier, au port de Béjaïa. Les 500 autres arriveront dans quelques semaines. Toutefois, la réception ne sera faite qu'à livraison du dernier millier conformément au bon de commande de l'entreprise. à travers cet important investissement, les dirigeants de la Sarl Soummam ne pourront récupérer leur mise qu'en aval. Comment ? Soummam finance des modules de 15 vaches pour chaque éleveur de vaches laitières. Pour l'heure, trois wilayas y sont concernées par le programme : Béjaïa, Sétif et Bordj Bou-Arréridj. Ayant importé dernièrement 400 vaches laitières, l'entreprise envisage d'en rajouter pour atteindre un millier de têtes cette année, avec l'option de constituer à terme un cheptel de quelque 25 000 vaches, en continuant à miser sur l'importation dans un premier temps, tout en axant son effort sur la reproduction de ses propres élevages ou ceux des éleveurs de plusieurs wilayas impliqués contractuellement dans cette opération. A ce titre, il est annoncé la mise sur pied, dans un délai proche, d'une "méga ferme" d'élevage à Hassi-Mefdoun, dans la région de Djelfa, prévue sur une surface de plus de 400 hectares pour un élevage de 500 vaches dont la création va constituer une tête de pont pour la réalisation de l'ensemble de son programme. Parallèlement, il est prévu la concession des vaches importées à des éleveurs, sélectionnés dans les wilayas de Béjaïa, Bordj Bou-Arreridj et Sétif, en contrepartie de la livraison de leur lait cru et la restitution à la laiterie des génisses qui en seront issues, pendant une période de cinq ans. L'éleveur bénéficiera, pour sa part, de la gratuité des vaches et du matériel nécessaire à la collecte de son lait. L'objectif stratégique envisagé étant, à ce titre, de susciter des émules sur l'ensemble du territoire national ainsi que la relève autant de la production de lait et laitages que de la viande, et ce, par delà l'assurance de garantir la matière de façon pérenne à la laiterie, qui produit actuellement une gamme de 30 produits laitiers et quelque 5 millions de pots de yaourt par jour. L'essentiel de cette production est assurée à hauteur de 98 % par la transformation de la poudre de lait d'importation, contre une collecte de lait cru d'environ 30 000 litres, couverte pourtant par prés de 200 collecteurs. Avec un programme d'importation de 25.000 vaches et une production prévisionnelle de 30 litres de lait/jour par tête, la laiterie "Soummam" envisage, selon son gérant, "d'assurer une totale sécurité en la matière au pays".
