Classée à la 4e position, après Hamoud Boualem, Amor Benamor et Vitajus, l'entreprise Eurl Mazafroid a annoncé la mise en place et la certification ISO 22000-2005 de son entreprise, qui implique le management de l'entreprise par le SMSDA (Système de management et de sécurité des denrées alimentaires) et intègre le HACCP (Analyse des dangers points critiques pour leur maîtrise). Spécialisée dans la production des crèmes glacées, biscuits et chocolats, l'entreprise est membre Challenger du groupe pilote du Programme Optimexport. La cérémonie s'est déroulée à la fin du mois de juin au niveau de l'hôtel " Les Pyramides " d'Alger, en présence des responsables d'Algex (agence algérienne de promotion du commerce extérieur) et de la Caci (Chambre algérienne de commerce et d'industrie). Dans le cadre de la vulgarisation des normes et des standards internationaux, M. Mouloud Melzi , directeur général de l'entreprise, s'est félicité, lors de la conférence de presse, du travail collégial effectué par son établissement depuis sa création en 1999. Il a tenu à préciser que la certification est " une démarche volontaire et qu'elle a l'avantage de constituer un véritable passeport pour l'export ". La motivation du manager d'opter pour la norme ISO 22000 -2005 est venue en premier lieu des enquêtes de satisfaction clients menées auprès des fournisseurs qui ne connaissaient pas la norme. Elle s'explique, également, par le fait que le processus est un gage de maintien des bonnes pratiques ainsi que par la nécessité de développer davantage la communication de l'entreprise (fournisseurs, clients, distributeurs, personnels). Enfin, l'ambition de toucher les marchés extérieurs en est la consécration. Mazafroid est déjà présente sur le marché libyen et vise les marchés européens (France, Belgique) et africains (Sénégal). L'innovation et la recherche de l'excellence constituent des objectifs essentiels pour l'entreprise qui, face au changement de l'environnement économique de l'Algérie, doit se protéger et devenir de plus en plus compétitive pour affronter la concurrence des entreprises étrangères, a indiqué M. Melzi. D'où la nécessité de vulgariser davantage la norme auprès des entreprises de l'agroalimentaire et les amener à mettre en place les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication. Sur les 27 producteurs nationaux, Mazafroid occupe la 3e place. Certifiée ISO 9001 V2008D depuis novembre 2007 avec une mise en œuvre des principes HACCP depuis 2002, la prochaine ambition de l'entreprise est de s'orienter vers l'obtention de l'ISO 14001, qui prescrit les exigences relatives à un système de management environnemental (SME). Toutes ces certifications aux normes internationales vont ainsi permettre à cette entreprise, spécialisée dans la production des crèmes glacées, biscuits et chocolats, de s'inscrire dans les marchés internationaux en termes de qualité de ses produits et de respect des normes internationales dans le sens, notamment, de la protection des consommateurs et de l'environnement.
