Les prix des produits alimentairesont augmentéde 1% en juin, atteignantles 234 points, mais 4% en dessousde son recordde 238 points enregistré en février dernier, a relevé, jeudi dernier, la FAO dans un communiqué rendu public, se basant sur son indice des prix alimentaires."La forte hausse des cours mondiaux du sucre est pour une grande partie responsable de l'augmentation", a souligné la FAO , tout en ajoutant que l'indice des prix des céréales a atteint, en moyenne, 259 points en juin, soit en baisse de 1 % par rapport à mai, mais 71 % de plus qu'en juin 2010. Par ailleurs, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture a expliqué cet état de fait par l'amélioration des conditions météorologiques en Europe et l'annonce de la levée de l'interdiction des exportations de la Fédération de Russie. Cependant, cette dernière a fait savoir que le marché du maïs "est resté tendu en raison de la faiblesse des approvisionnements en 2010 et la poursuite des conditions humides aux Etats-Unis. Ce qui est la même chose pour les cours du riz qui étaient en hausse dans l'ensemble en juin, signe d'une forte demande d'importations et de l'incertitude sur les prix à l'exportation de la Thaïlande , premier exportateur mondial de riz. L'indice FAO des prix du sucre a augmenté de 14 % de mai à juin, atteignant 359 points, soit 15 % en dessous de son niveau record de janvier, selon la même source, qui a affirmé que la production au Brésil, premier producteur mondial de sucre, devrait tomber en dessous de son niveau de l'année dernière. D'autre part, les prix des produits laitiers ont atteint en moyenne 232 points en juin, pratiquement inchangés par rapport à mai.Quant aux prix de la viande, leur indice FAO a atteint en moyenne 180 points, soit en légère hausse par rapport à mai, a relevé le communiqué, tout en soulignant que la viande de volailles était en hausse de 3 %, se dirigeant vers un nouveau record. En ce qui concerne les perspectives des récoltes et des semis aux Etats-Unis pour l'année 2011, les dernières prévisions de la FAO relatives à la production céréalière mondiale en 2012 s'élèvent à près de 2.313 millions de tonnes, soit 3,3 % de plus que l'an dernier et 11 millions de tonnes de plus que la dernière prévision de la FAO le 22 juin, selon la même source. Par ailleurs, l'utilisation mondiale de céréales en 2011/2012 devrait croître de 1,4 % par rapport à 2010/2011 pour atteindre 2 307 millions de tonnes, à peine 5 millions de tonnes de moins que les prévisions sur la production", a indiqué cette dernière, Dans le même contexte, l'Organisation a ajouté que les stocks céréaliers mondiaux à la fin de la saison des récoltes, en 2012, devraient être supérieurs de 6 millions de tonnes par rapport à leurs niveaux d'ouverture, alors que les stocks de blé et de riz devraient être plus consistants.
