Le chiffre d'affaires du groupe Hügli a reculé en 2012 de 2,2% à 324,8 millions de francs suisse, ce qui correspond à une baisse de 0,6% en monnaies locales (ML). Le groupe s'attend à une marge annuelle EBIT "légèrement en dessous de l'objectif de corridor de 7% à 8%, et donc en dessous des 8,6% atteints en 2011", selon un communiqué publié hier. Cela est dû à une évolution des ventes inférieure aux attentes du groupe, liée à une marge brute plus faible au 1er semestre 2012 qui est la conséquence, elle, à la hausse du prix des matières premières. Le chiffre d'affaires est supérieur aux attentes de deux analystes. Autant la BC Zurich autant que Vontobel prévoyaient des ventes à 322 millions de francs. Bon développement en Allemagne La baisse de régime des ventes déjà enregistrée par le groupe au premier semestre, s'est encore accélérée au 3e trimestre, de façon "inattendue et massive", a commenté le groupe de soupes, de bouillons et de sauces. Les taux de croissance du 4e trimestre étaient à nouveaux normaux, de sorte que le décrochage de l'été est considéré par Hügli comme un événement unique. En monnaies locales et sur l'année, Food Indutry a le plus souffert avec un recul de son chiffre d'affaires de 9,2% à 35,8 millions de francs. A l'inverse, Brand Solutions a vu ses ventes augmenter de 8,0% (ML) à 44,2 millions de francs. La plus importante activité du groupe, Food Services, a perdu 2,8% en ML à 133,3 millions de francs. Private Label a augmenté de 4,1% à 70,9 millions de francs. Au niveau des régions, le marché allemand, qui compte pour près de la moitié des recettes du groupe, était en hausse de 1,0% en ML à 172,6 millions de francs. La Suisse et le reste de l'Europe de l'Ouest ont perdu 2,8% à 117,8 millions de francs. L'Europe de l'Est laissait 1,2% (ML) à 34,4 millions de francs. Hausse de 10% de l'EBIT attendue en 2013 Concernant 2013, Hügli se dit confiant de pouvoir "augmenter à nouveau organiquement le chiffre d'affaires de façon modérée, et de pouvoir hausser la capacité bénéficiaire du groupe". Le bénéfice EBIT "augmentera dès lors de plus de 10%", et "la croissance des ventes 2013 devrait atteindre sur l'année en cours de près de 10%", soutenu par l'acquisition en janvier des activités ventes du groupe Vogeley en Allemagne. Cette dernière devrait augmentera les activités "Food Services" en Allemagne de plus de 24 millions de francs. Le prix des matières premières se stabilise à haut niveau, ce qui signifie que la marge brut a atteint son plus bas au 2e semestre 2012.
