L'utilisation de produits d'hygiène appropriés pour préserver la santé des troupeaux bovins et assurer la qualité de leur rendement laitier a été soulignée, jeudi dernier, à Souk Ahras, par des vétérinaires au cours d'une rencontre de formation au profit d'une vingtaine d'éleveurs. Représentant une entreprise française spécialisée en élevage bovin, les deux vétérinaires ont estimé que l'usage annuel de six litres par vache de produits nettoyant, pour les mamelles et les trayons, "peut permettre d'économiser 15.000 dinars que l'on débourserait pour le traitement d'une mammite (infection de la glande mammaire) et d'éviter les risques de dépréciation de la qualité du lait". Initiée par le groupe d'appui aux éleveurs laitiers, la rencontre s'est déroulée dans une ferme pilote de la commune de Tifache, en présence de représentants d'une laiterie privée, de la coopérative agricole de Sedrata, de l'association des éleveurs de vaches laitières ainsi que de vétérinaires. Les techniciens français ont insisté sur l'importante de la propreté de la mamelle de la vache laitière et de ses quatre trayons, et sur le mode de nettoyage d'une machine à traire. Le groupe d'appui aux éleveurs laitiers a également prévu des rencontres de vulgarisation à mener conjointement avec la direction des services agricoles et la chambre de l'agriculture, à l'effet de sensibiliser les éleveurs au développement de la culture de la luzerne, un fourrage riche à impact prouvé sur l'amélioration des rendements en lait. Selon un des responsables de ce groupe, M Mohamed-Nadir Meguini, 146 éleveurs ont adhéré au groupe et leur nombre devra passer à 300 d'ici à 2014. La wilaya de Souk Ahras compte un cheptel bovin de 96.000 têtes dont 52.000 vaches laitières ayant produit, l'année dernière, plus de 96 millions de litres, dont 35 millions de litres collectés.
