Depuis son ouverture en 1972, l'Institut national d'hôtellerie et de tourisme (INHT) Aboubakr-Belkaïd de Tizi-Ouzou s'est donné pour credo de promouvoir la destination Algérie, en pourvoyant les établissements du secteur, à travers le territoire national, de compétences pour tirer la qualité des prestations vers le haut. Cet établissement, situé à la haute ville de Tizi-Ouzou, près de l'hôtel touristique Amraoua, est spécialisé dans la formation, en 24 mois, de techniciens supérieurs dans les filières de l'hôtellerie et du tourisme. La première se décline en trois options que sont l'administration hôtelière, la cuisine, la pâtisserie et la restauration. La filière du tourisme offre deux opportunités de formation dans les techniques de production et de distribution de produits touristiques au profit d'agences de voyage et du tourisme, option dont l'enseignement se fait en alternance, tous les deux ans, avec la spécialité de guide touristique local. L'accès à ces différentes spécialités est ouvert, sur concours, aux titulaires du baccalauréat ou du niveau de 3e année secondaire. La formation, assurée en internat et demi-pension, alterne la théorie et la pratique en ateliers, ponctuée par des stages pratiques au sein d'établissement d'hôtellerie et du tourisme. L'encadrement est assuré par une vingtaine d'enseignants suppléés par une dizaine de vacataires. Selon un bilan présenté par son directeur, l'INTHT a formé, en 41 ans d'exercice, 44.421 techniciens supérieurs (toutes spécialités confondues), dont 186 étrangers issus essentiellement de pays africains. ''70 à 80% de ces diplômés ont été placés sur le marché du travail, au niveau de structures hôtelières et du tourisme tant publiques que privées, ainsi que dans des établissements para-hôteliers, tels que les bases de vie et les catering des grandes entreprises opérant dans le sud du pays'', a relevé M. Saïd Ferhat. L'établissement dispense aussi des stages de perfectionnement et de formation continue au profit du personnel du tourisme, de l'hôtellerie et de la para-hôtellerie. "Désormais, la durée de formation des TS passe, à partir de la rentrée de septembre de 24 à 30 mois, à la faveur du nouveau statut conféré à l'établissement par un décret exécutif de mai 2012, pour devenir Institut national d'hôtellerie et du tourisme (INHT), en lieu et place de l'ex -dénomination d'institut national des techniques hôtelières et touristiques (INTHT)", a fait savoir le responsable. En plus de la formation de TS dans les métiers de l'hôtellerie et du tourisme, l'INHT (nouvelle version) a pour mission de former en 24 mois, à partir de septembre prochain, des techniciens dans les mêmes spécialités, a-t-on précisé. L'INHT de Tizi-Ouzou dispose aussi d'une annexe à Tlemcen pour la formation de techniciens en cuisine, d'une capacité de 100 places. Cette démarche s'inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la nouvelle carte de formation initiée par le secteur et adoptée par le gouvernement en octobre 2011, a-t-on expliqué. Dans ce cadre, il a été également procédé au reclassement de l'établissement de formation touristique de Boussaâda pour être propulsé au rang d'Institut national de l'hôtellerie et du tourisme. Un institut similaire est prévu à la réalisation à Ain Temouchent.
