Tandis que le climat est souvent caniculaire en cette période de l'année, le risque des intoxications alimentaires demeure plus élevé. Des produits alimentaires impropres à la consommation sont mis en vente. Les produits visés ciblés, entre autres, les pâtisseries, les crèmes glacées, les viandes et produits carnés, le lait et ses dérivés, les jus et boissons gazeuses. C'est pourquoi d'ailleurs les services de contrôle du ministère du Commerce multiplient leurs sorties afin de faire face a ce danger qui menace quotidiennement la vie des citoyens. En effet, le montant des saisies de produits alimentaires reconnus non-conformes ou impropres à la consommation dans la région de l'Ouest du pays s'est élevé à 2, 9 milliards DA pour la période allant du 1er juin au 31 juillet dernier, a-t-on appris hier du Directeur régional du commerce d'Oran. Ces saisies ont été effectuées à titre préventif durant la saison estivale au niveau des wilayas d'Oran, d'Aïn-Témouchent, Tlemcen, Sidi Bel-Abbes et Mostaganem à la faveur du programme de contrôle économique en amont et en aval de certaines activités à indice de risque élevé. Ces opérations de contrôle axées sur la prévention des risques liés à la consommation des produits alimentaires susceptibles de provoquer des toxi-infections ont été marquées par la fermeture de 170 établissements, a-t-il déclaré. Durant la même période, plus de 2 tonnes de produits divers impropres à la consommation ont été saisies à Oran, pour une valeur de plus d'un milliard DA, a précisé ce responsable, qui a rappelé, dans ce contexte, les actions de sensibilisation assurées par ses services se rapportant aux aspects pratiques commerciales en lien avec l'information sur les prix et tarifs et la transparence et la loyauté des transactions commerciales. Par ailleurs, plus de 8.000 infractions donnant lieu à l'établissement de 7.685 procès-verbaux de poursuites judiciaires à l'encontre des contrevenants ont été établis par les services de contrôle qui ont effectué un total de 43.278 interventions au double plan de contrôle de la qualité et des pratiques commerciales ayant touché les secteurs d'activités ciblés au niveau des 5 wilayas de l'Ouest. Selon la même source, ces opérations de contrôle ont permis également de déceler un chiffre d'affaires dissimulé de 1, 6 milliard DA de défaut de facturation. En matière de mesures administratives, il a été enregistré 512 propositions de fermeture et ou de suspension d'activité au niveau de la région d'Oran, a-t- on ajouté.
