Les participants au Salon du mouton d'Ouled Djellal ont estimé, samedi à la clôture de cette manifestation ouverte la veille à Biskra, que la promotion de l'élevage du cheptel ovin de cette région était "tributaire de la conjugaison des efforts de tous les intervenants du secteur". Le président de l'association des éleveurs de cheptel d'Oued Djellal, Djalil Boufatah Khelifa, a précisé, au cours de cette manifestation organisée à la salle omnisports d'Ouled Djellal à l'initiative de la Chambre locale de l'agriculture en collaboration avec la Direction des services agricole (DSA), que les "éleveurs du cheptel oeuvrent continuellement à préserver le patrimoine animalier et s'emploient à sa promotion avec les moyens du bord". Appelant à soutenir les efforts déployés dans ce sens, Boufatah Khelifa a fait état de plusieurs préoccupations soulevées par la "corporation" parmi lesquelles "le coût élevé du fourrage et la réduction des zones de pâturage". La disponibilité de l'eau et l'encouragement à l'investissement dans l'alimentation animale permettra, selon le même intervenant lors du Salon, de booster l'élevage dans la région des Ziban. De son côté le président de l'association des éleveurs de cheptel de la commune d'El Besbes, Derradji Amraoui a estimé que la quantité de 330 grammes d'orges subventionnés par tête distribuée mensuellement aux éleveurs "n'était pas suffisante", appelant à augmenter ce ratio à 550 gr. S'agissant des mécanismes d'élevage du cheptel, le chargé de la régulation et du développement de la production agricole auprès du ministère de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Chérif Amari a insisté, dans une déclaration à l'APS, sur "l'importance d'accompagner les professionnels du secteur et les encourager à commercialiser leurs production dans le cadre d'une concurrence loyale". Il a souligné, à ce propos, l'importance de réaliser des forages pour permettre l'irrigation des surfaces utilisées dans la production des fourrages pour répondre aux besoins exprimés en la matière. La structuration des professionnels du secteur dans le cadre du Conseil inter professionnel constitue un "acquis important", a-t-il ajouté, précisant que dans les jours à venir il sera procédé "à la création d'un Conseil national qui se chargera de la promotion et du développement de cette filière à travers un accompagnement technique et matériel". Des prix ont été remis à la clôture de cette manifestation aux lauréats des concours de la meilleure race de mouton d'Oued Djellal remporté par Khelifa Boufatah, de la commune d'El Besbes, alors que le prix de la meilleure brebis a été décroché par l'éleveur Mezrouâ Keddour de la même commune. Keddour Mohamed, de la commune de Doucène, a remporté, pour sa part, le premier prix du meilleur agneau.
Valoriser le patrimoine animalier de la région Le Salon du mouton œuvre à "valoriser" le patrimoine animalier de la région notamment le mouton de la race d'Ouled Djellal, ont indiqué des professionnels participants à cet événement. Le président du conseil interprofessionnel de la filière viande, Blekacem Mezrou, a considéré que le salon du mouton "met en avant les potentialités de la région dans l'élevage et les efforts des éleveurs locaux dans la promotion d'une richesse animalière particulière". Il a ajouté que la participation distinguée des éleveurs venus de plusieurs régions de la wilaya permet de "rapprocher les avis et échanger les expériences" visant le développement et la préservation du patrimoine animalier, rappelant que qualité de la viande de cette région n'est plus à démontrer notamment "la race du mouton d'+Ouled Djellal+, roi des ruminants". De son côté, le secrétaire général de la Chambre locale d'agriculture, Mohamed Faouzi Ghomri a estimé nécessaire "la valorisation du mouton de la race d'Ouled Djellal à travers ce genre de manifestation et la participation des intervenants dans l'élevage, ceux de la santé et l'alimentation animalière". Plus de 70 éleveurs de la wilaya de Biskra sont présents au Salon du mouton s'étalant sur deux jours, organisé en coordination entre la Chambre d'agriculture locale et la direction des services agricoles (DSA), où des stands sont également consacrés à l'exposition de différentes catégories de produits animaliers en plus de ceux d'un certain nombre d'entreprises participantes en relation avec l'activité agricole et à l'élevage notamment. Le Salon du mouton propose aux éleveurs de participer au concours du meilleur bélier, la meilleure brebis et du meilleur mouton de la race "Ouled Djellal" en plus d'une compétition destinée aux mêmes catégories en dehors de la variété des moutons d'Ouled Djellal. Selon la direction des services agricoles, la wilaya de Biskra compte une richesse animalière estimée à plus de 1.500 000 bovins, dont environ 1 million d'ovins et 400 000 têtes de caprins, et qui se concentrent (notamment la race d'Ouled Djellal) dans les régions Ouest de la wilaya, à savoir à Besbes, Ras El Miad, Doucen, Ouled Djellal, Chaiba et Sidi Khaled.
