Afin de promouvoir la filière caprine dans la wilaya de Bejaia, un accord de partenariat a été signé, la semaine dernière, à Béjaïa entre une association locale et son homologue andalouse (Espagne). Selon la Chambre de l'agriculture, en vertu de cet accord entre la Cassap de Béjaïa et l'association des éleveurs caprins d'Andalousie (CAPRI-GRAN), les professionnels espagnols apporteront leur expérience dans le domaine et soutiendront un projet tendant à améliorer la production laitière dans la wilaya et, partant, susciter la mise en place de fromageries spécialisées. Ultérieurement, la démarche devrait tendre à l'encouragement de la production caprine localement. Pour Bejaia, qui dispose d'un cheptel de quelque 30 mille têtes, l'opportunité se mesure en terme de recadrage de toute l'organisation de la filière, en matière de gestion technique des troupeaux, d'encadrement sanitaire ou de commercialisation. En plus de l'assistance technique envisagée, il a été retenu la mise en place de cycles de formation récurrents au profit des éleveurs locaux. Dans cette perspective, il a été retenu l'importation d'Espagne de quelque 500 chèvres de race Murciana Granada, dont l'espèce est jugée "fort adaptée aux conditions de vie de la région". Leur apport va donner la possibilité à la CASSAP d'inaugurer de nouvelles activités en rapport, notamment, avec la production de lait et de fromage caprin. Des démarches sont en cours pour parachever l'opération. L. B. Afin de promouvoir la filière caprine dans la wilaya de Bejaia, un accord de partenariat a été signé, la semaine dernière, à Béjaïa entre une association locale et son homologue andalouse (Espagne). Selon la Chambre de l'agriculture, en vertu de cet accord entre la Cassap de Béjaïa et l'association des éleveurs caprins d'Andalousie (CAPRI-GRAN), les professionnels espagnols apporteront leur expérience dans le domaine et soutiendront un projet tendant à améliorer la production laitière dans la wilaya et, partant, susciter la mise en place de fromageries spécialisées. Ultérieurement, la démarche devrait tendre à l'encouragement de la production caprine localement. Pour Bejaia, qui dispose d'un cheptel de quelque 30 mille têtes, l'opportunité se mesure en terme de recadrage de toute l'organisation de la filière, en matière de gestion technique des troupeaux, d'encadrement sanitaire ou de commercialisation. En plus de l'assistance technique envisagée, il a été retenu la mise en place de cycles de formation récurrents au profit des éleveurs locaux. Dans cette perspective, il a été retenu l'importation d'Espagne de quelque 500 chèvres de race Murciana Granada, dont l'espèce est jugée "fort adaptée aux conditions de vie de la région". Leur apport va donner la possibilité à la CASSAP d'inaugurer de nouvelles activités en rapport, notamment, avec la production de lait et de fromage caprin. Des démarches sont en cours pour parachever l'opération. L. B.
