Le lait se fait de plus en plus rare dans la wilaya de Tizi Ouzou. Qu'il s'agisse du chef lieu de wilaya ou bien des différents chefs-lieux communaux ou encore dans les villages reculés, il est de plus en plus impossible de trouver du lait en sachet dans les superettes et autres magasins d'alimentation générale. La pénurie ayant touché ce produit de première nécessité va crescendo puisque cette semaine la situation a empiré et beaucoup de familles ont été contraintes de remplacer le lait par le thé au petit déjeuner car n'ayant pas d'autres choix. Les familles ayant le moyen de se le permettre se sont rabattues sur le lait Candia qui se vend à 70 DA le litre. Dans les villages, il faut bien connaître le commerçant du coin afin qu'il accepte de vous réserver un à deux sachets tous les deux jours. En effet, depuis le début de la pénurie, le lait n'est plus livré quotidiennement. En plus de changement dans la régularité de la livraison, il faut aussi signaler la baisse sensible de la quantité que reçoit chaque commerçant le matin. Selon les commerçants interrogés hier et avant-hier dans la ville de Tizi Ouzou et dans certains villages, la quantité qu'ils reçoivent a diminué de moitié. Afin de mieux gérer la vente de ce produit très prisé par les Algériens, les commerçants probes ont pris la mesure de ne livrer que deux sachets de lait au plus et par famille. Cette décision a permis à un maximum de familles de pouvoir avoir sa part quotidienne. Mais des commerçants plutôt véreux ont profité de cette crise afin d'augmenter carrément le prix du sachet de lait. Ce dernier, au lieu de se vendre à 25 dinars, le prix étant fixe, a été cédé entre 30 et 35 dinars dans plusieurs localités de la wilaya en fin de semaine dernière. Un père de famille habitant dans la région de Maatkas nous a confié hier qu'il a acheté quatre sachets de lait à 120 dinars au lieu de 100 dinars. Pour le moment la situation n'est pas vraiment alarmante puisque dans les cafés maures, les laits chauds et les crèmes sont servis normalement et sont disponibles. Hier, le gérant d'un café au centre ville nous a indiqué que jusque-là, aucun problème ne se pose concernant ce produit. «Avant, on nous livrait quotidiennement du lait en sachet mais depuis le début de la crise, nous le recevons un jour sur deux.», nous confie le gérant d'un café maure situé au Boulevard Abane- Ramdane. La population s'inquiète de plus en plus surtout après que certains commerçants ont pris la décision d'afficher des pancartes où est écrit : « Pas de lait en sachet » et ce, afin d'éviter d'être dérangés des dizaines voire des centaines de fois par jour inutilement. Le lait se fait de plus en plus rare dans la wilaya de Tizi Ouzou. Qu'il s'agisse du chef lieu de wilaya ou bien des différents chefs-lieux communaux ou encore dans les villages reculés, il est de plus en plus impossible de trouver du lait en sachet dans les superettes et autres magasins d'alimentation générale. La pénurie ayant touché ce produit de première nécessité va crescendo puisque cette semaine la situation a empiré et beaucoup de familles ont été contraintes de remplacer le lait par le thé au petit déjeuner car n'ayant pas d'autres choix. Les familles ayant le moyen de se le permettre se sont rabattues sur le lait Candia qui se vend à 70 DA le litre. Dans les villages, il faut bien connaître le commerçant du coin afin qu'il accepte de vous réserver un à deux sachets tous les deux jours. En effet, depuis le début de la pénurie, le lait n'est plus livré quotidiennement. En plus de changement dans la régularité de la livraison, il faut aussi signaler la baisse sensible de la quantité que reçoit chaque commerçant le matin. Selon les commerçants interrogés hier et avant-hier dans la ville de Tizi Ouzou et dans certains villages, la quantité qu'ils reçoivent a diminué de moitié. Afin de mieux gérer la vente de ce produit très prisé par les Algériens, les commerçants probes ont pris la mesure de ne livrer que deux sachets de lait au plus et par famille. Cette décision a permis à un maximum de familles de pouvoir avoir sa part quotidienne. Mais des commerçants plutôt véreux ont profité de cette crise afin d'augmenter carrément le prix du sachet de lait. Ce dernier, au lieu de se vendre à 25 dinars, le prix étant fixe, a été cédé entre 30 et 35 dinars dans plusieurs localités de la wilaya en fin de semaine dernière. Un père de famille habitant dans la région de Maatkas nous a confié hier qu'il a acheté quatre sachets de lait à 120 dinars au lieu de 100 dinars. Pour le moment la situation n'est pas vraiment alarmante puisque dans les cafés maures, les laits chauds et les crèmes sont servis normalement et sont disponibles. Hier, le gérant d'un café au centre ville nous a indiqué que jusque-là, aucun problème ne se pose concernant ce produit. «Avant, on nous livrait quotidiennement du lait en sachet mais depuis le début de la crise, nous le recevons un jour sur deux.», nous confie le gérant d'un café maure situé au Boulevard Abane- Ramdane. La population s'inquiète de plus en plus surtout après que certains commerçants ont pris la décision d'afficher des pancartes où est écrit : « Pas de lait en sachet » et ce, afin d'éviter d'être dérangés des dizaines voire des centaines de fois par jour inutilement.
