L'anis vert est cultivé pour son fruit utilisé dans la préparation de certaines tisanes et pour donner un goût particulier et parfumer certains plats culinaires. C'est un excitant anodin, stomachique (qui facilite la digestion), légèrement vermifuge (remède assez efficace contre les oxyures et d'autres verres intestinaux). Il a une action neuromusculaire, qui explique son efficacité dans la gastralgie et les fermentations intestinales. Son emploi est indiqué toutes les fois qu'il y a des spasmes ou des contractions douloureuses de l'estomac et de l'intestin pour stimuler ces organes tout en diminuant leur sensibilité. Chez les dyspepsiques nerveux (les personnes ayant des problèmes de digestion apparaissant après les repas, avec sensation de pesanteur de gonflement, accompagnées parfois de nausées et de brûlure d'estomac), c'est un remède qui réussit souvent mieux que bien d'autres à combattre les troubles réflexes dus à l'atonie aussi bien qu'à l'état spasmodique du tube digestif. On utilise les semences d'anis vert à raison d'une cuillerée à café par tasse d'eau bouillante. Cette infusion calme également les coliques des nourrissons. L'anis vert est cultivé pour son fruit utilisé dans la préparation de certaines tisanes et pour donner un goût particulier et parfumer certains plats culinaires. C'est un excitant anodin, stomachique (qui facilite la digestion), légèrement vermifuge (remède assez efficace contre les oxyures et d'autres verres intestinaux). Il a une action neuromusculaire, qui explique son efficacité dans la gastralgie et les fermentations intestinales. Son emploi est indiqué toutes les fois qu'il y a des spasmes ou des contractions douloureuses de l'estomac et de l'intestin pour stimuler ces organes tout en diminuant leur sensibilité. Chez les dyspepsiques nerveux (les personnes ayant des problèmes de digestion apparaissant après les repas, avec sensation de pesanteur de gonflement, accompagnées parfois de nausées et de brûlure d'estomac), c'est un remède qui réussit souvent mieux que bien d'autres à combattre les troubles réflexes dus à l'atonie aussi bien qu'à l'état spasmodique du tube digestif. On utilise les semences d'anis vert à raison d'une cuillerée à café par tasse d'eau bouillante. Cette infusion calme également les coliques des nourrissons.
