En fonction, de ce qu'il vous reste dans votre boîte à pain, une multitude de recettes s'offre à vous pour ne pas jeter vos miches rassises. Du pain dur Emiettez le pain et imbibez-le de lait. Après l'avoir écrasé à la fourchette, ajoutez 1 ou 2 œufs, selon la quantité. La base est prête. Incorporez un peu de viande hachée, l'ail, beaucoup d'herbes (persil et thym), sel, poivre et faites une farce pour les courgettes, poivrons, tomates, oignons, chou verts. Tranches de pain de campagne Avec des tranches de pain dur, vous pouvez préparer le pain perdu. Très connue version sucrée, cette recette régale également version salée. Comment ? Imbibez les tranches de pain comme d'habitude, dans le lait et les œufs battus, puis parsemez-les de fromage râpé pour les gratiner au four. Le pudding Egalement un classique indétrônable pour le recyclage du pain dur. Un gâteau de pain qui adore l'alliance avec les fruits secs (raisins secs, dattes, pruneaux, abricots secs) et avec les épices douces (cannelle, muscade, gingembre, vanille, cardamome). Les fruits frais, bananes, pommes, poires notamment ou encore le chocolat se prêtent aussi parfaitement à ce dessert. La soupe à la sauge Faites bouillir de l'eau salée, aillée et agrémentée de sauge et présentez sur des tranches de pain arrosées d'huile d'olive. Vous pouvez parsemer le tout de fromage râpé. La panzanella italienne Elle se prépare en imbibant les tranches de pain d'eau fraîche. Mettez-les ensuite dans une soupière avec de l'huile d'olive, un peu de vinaigre, des tomates, du concombre et des oignons en tranches, quelques olives et beaucoup de basilic. Chauffez à feu doux. Chapelure et compagnie Si vraiment il ne vous reste pas assez de pain ou si vous n'avez pas envie de cuisiner, vous avez d'autres options de sauvetage. La meilleure, c'est le pain grillé. Profitiez de tout ce pain pour faire une fondue ? Les petits croûtons de pain rassis, c'est l'idéal pour tremper. C'est aussi l'idéal pour enrichir une simple soupe, ou mieux encore, une soupe gratinée à l'oignon. En fonction, de ce qu'il vous reste dans votre boîte à pain, une multitude de recettes s'offre à vous pour ne pas jeter vos miches rassises. Du pain dur Emiettez le pain et imbibez-le de lait. Après l'avoir écrasé à la fourchette, ajoutez 1 ou 2 œufs, selon la quantité. La base est prête. Incorporez un peu de viande hachée, l'ail, beaucoup d'herbes (persil et thym), sel, poivre et faites une farce pour les courgettes, poivrons, tomates, oignons, chou verts. Tranches de pain de campagne Avec des tranches de pain dur, vous pouvez préparer le pain perdu. Très connue version sucrée, cette recette régale également version salée. Comment ? Imbibez les tranches de pain comme d'habitude, dans le lait et les œufs battus, puis parsemez-les de fromage râpé pour les gratiner au four. Le pudding Egalement un classique indétrônable pour le recyclage du pain dur. Un gâteau de pain qui adore l'alliance avec les fruits secs (raisins secs, dattes, pruneaux, abricots secs) et avec les épices douces (cannelle, muscade, gingembre, vanille, cardamome). Les fruits frais, bananes, pommes, poires notamment ou encore le chocolat se prêtent aussi parfaitement à ce dessert. La soupe à la sauge Faites bouillir de l'eau salée, aillée et agrémentée de sauge et présentez sur des tranches de pain arrosées d'huile d'olive. Vous pouvez parsemer le tout de fromage râpé. La panzanella italienne Elle se prépare en imbibant les tranches de pain d'eau fraîche. Mettez-les ensuite dans une soupière avec de l'huile d'olive, un peu de vinaigre, des tomates, du concombre et des oignons en tranches, quelques olives et beaucoup de basilic. Chauffez à feu doux. Chapelure et compagnie Si vraiment il ne vous reste pas assez de pain ou si vous n'avez pas envie de cuisiner, vous avez d'autres options de sauvetage. La meilleure, c'est le pain grillé. Profitiez de tout ce pain pour faire une fondue ? Les petits croûtons de pain rassis, c'est l'idéal pour tremper. C'est aussi l'idéal pour enrichir une simple soupe, ou mieux encore, une soupe gratinée à l'oignon.
