Les commerçants saisissent l'opportunité du mois sacré du Ramadhan pour saigner à blanc les familles qui ne savent plus à quel saint se vouer pour joindre les deux bouts. En dépit des mesures prises par les pouvoirs publics dans le but d'assainir le secteur commercial et des promesses de l'UGCAA, chaque année, c'est le mème scénario qui se reproduit puisque les prix des produits de première nécessité enregistrent des hausses inacceptables. Les viandes sont au hit parade à savoir l'agneau à 780 dinars le kilogramme le veau sans os à 870 DA, le bœuf à 740 DA, le chevreau à 580 DA, le poulet à 360 DA le kg, l'escalope à 650 DA, le foie à 1200 DA, la fressure à 1.000 DA, le filet à 1.100 DA. La viande congelée qui était prisée par les bourses modestes est désormais cédée à raison de 48O DA le kg, sachant que l'année écoulée son prix de 340 DA était abordable ce qui permettait aux ménagères de mijoter des tadjines et des plats consistants. Pour enrichir la chorba frik, les pères de famille se serrent la ceinture et se rabattent sur la viande de brebis, les petits poulets et la dinde. Une seule consolation, les sardines sont proposées à 100 DA le kg mais elles sont souvent boudées car leur consommation engendre une sacrée soif durant le jeûne. Cependant, les tripes dont les tarifs sont abordables se vendent comme des petits pains car les maitresses de maison concoctent de délicieux plats. Les légumes n'ont pas échappé à cette envolée des prix. La salade à 100 DA le kg, les haricots à écosser à 160 DA, les poireaux à 150 DA, les carottes et les navets à 80 DA, les oignons à 4O DA et l'ail à 220 DA. La pomme de terre, les tomates, les poivrons, les courgettes, les haricots verts ont enregistré une baisse appréciable car leurs prix respectifs sont 40 DA, 30 DA, 5O DA, 35 DA et 6O DA le kg. Les fruits de saison sont largement disponibles puisque les pastèques, les melons, le raisin, les pommes et les poires sont vendus par des marchands ambulants à des prix défiant toute concurrence. La figue de barbarie très appréciée par les connaisseurs est cédée à raison de 5 DA l'unité et elle connait un franc succès auprès du public. Les œufs sont vendus 12 DA l'unité et le citron, qui se fait rare, se négocie entre 240 et 300 DA le kg. De toute évidence, le citoyen est l'otage des commerçants qui imposent leur diktat sous de fallacieux prétextes. Le malheureux père de famille éprouve toutes les peines du monde pour faire bouillir la marmite de la maisonnée durant ce mois de Ramadhan. Les commerçants saisissent l'opportunité du mois sacré du Ramadhan pour saigner à blanc les familles qui ne savent plus à quel saint se vouer pour joindre les deux bouts. En dépit des mesures prises par les pouvoirs publics dans le but d'assainir le secteur commercial et des promesses de l'UGCAA, chaque année, c'est le mème scénario qui se reproduit puisque les prix des produits de première nécessité enregistrent des hausses inacceptables. Les viandes sont au hit parade à savoir l'agneau à 780 dinars le kilogramme le veau sans os à 870 DA, le bœuf à 740 DA, le chevreau à 580 DA, le poulet à 360 DA le kg, l'escalope à 650 DA, le foie à 1200 DA, la fressure à 1.000 DA, le filet à 1.100 DA. La viande congelée qui était prisée par les bourses modestes est désormais cédée à raison de 48O DA le kg, sachant que l'année écoulée son prix de 340 DA était abordable ce qui permettait aux ménagères de mijoter des tadjines et des plats consistants. Pour enrichir la chorba frik, les pères de famille se serrent la ceinture et se rabattent sur la viande de brebis, les petits poulets et la dinde. Une seule consolation, les sardines sont proposées à 100 DA le kg mais elles sont souvent boudées car leur consommation engendre une sacrée soif durant le jeûne. Cependant, les tripes dont les tarifs sont abordables se vendent comme des petits pains car les maitresses de maison concoctent de délicieux plats. Les légumes n'ont pas échappé à cette envolée des prix. La salade à 100 DA le kg, les haricots à écosser à 160 DA, les poireaux à 150 DA, les carottes et les navets à 80 DA, les oignons à 4O DA et l'ail à 220 DA. La pomme de terre, les tomates, les poivrons, les courgettes, les haricots verts ont enregistré une baisse appréciable car leurs prix respectifs sont 40 DA, 30 DA, 5O DA, 35 DA et 6O DA le kg. Les fruits de saison sont largement disponibles puisque les pastèques, les melons, le raisin, les pommes et les poires sont vendus par des marchands ambulants à des prix défiant toute concurrence. La figue de barbarie très appréciée par les connaisseurs est cédée à raison de 5 DA l'unité et elle connait un franc succès auprès du public. Les œufs sont vendus 12 DA l'unité et le citron, qui se fait rare, se négocie entre 240 et 300 DA le kg. De toute évidence, le citoyen est l'otage des commerçants qui imposent leur diktat sous de fallacieux prétextes. Le malheureux père de famille éprouve toutes les peines du monde pour faire bouillir la marmite de la maisonnée durant ce mois de Ramadhan.
