L�Alg�rie a d�j� r�ceptionn� les premiers arrivages de la viande indienne import�e. 4 200 tonnes de viande blanche congel�e sont d�j� sur le march�. Pour �couler leurs produits, les importateurs de viande rouge et les producteurs avicoles tentent de rassurer le consommateur sur leur conformit�. Lesquels ont visiblement encore du mal � convaincre. Salima Akkouche - Alger (Le Soir) - Les 260 tonnes de viande congel�e indienne r�ceptionn�e par l�entreprise Sotracov ne seront mises � la consommation qu�apr�s l�aval de l�Institut Pasteur et des services v�t�rinaires relevant du minist�re de l�Agriculture et du D�veloppement rural. C�est ce qu�a affirm� hier le P-DG de cette entreprise M. Djahid Zefizef, qui a anim� une conf�rence de presse conjointe avec le P-DG du groupe industriel ONAB. M. Zefizef, est toutefois confiant par rapport � la conformit� de ce produit. L�op�rateur, qui envisage de mettre � la disponibilit� du consommateur la viande indienne � quatre jours du mois de Ramadan, a soulign� �qu�en plus de la convention sanitaire conclue entre les deux pays qui encadre l�importation de la viande � partir de l�Inde, le groupe Sotracov a d�fini un cahier des charges rigoureux reprenant une s�rie d�engagements auxquels doit souscrire tout partenaire potentiel notamment concernant l�agr�age du cheptel, l�abattage selon le rite musulman, le ressuyage, le d�sossage et la d�coupe, le conditionnement et la supervision de l�op�ration par les agr�eurs du groupe�. Pour rappel, la viande congel�e indienne sera distribu�e � travers les points de vente relevant des filiales du groupe et par le r�seau de franchis�s. 4 000 tonnes seront import�es durant tout le mois de Ramadan et le prix variera selon les parties entre 410 et 560 DA le kilo. De son c�t� M Boukersa P-dg de l�ONAB, entreprise d�aviculture, qui alimentera le march� avec 4 200 tonnes de poulets congel�s, a soulign� que 80% de la marchandise sont produites par l�entreprise. �Il ne s�agit pas d�une ponction sur le march� a-t-il pr�cis�. Le poulet sera c�d� � 250 DA le kilo. Cher ? Non, de l�avis de cet op�rateur qui soutient que cette op�ration est destin�e en premier aux citoyens � bas revenus. Selon M. Boukersa, le poulet congel� devrait co�ter plus cher que le frais pour cause des co�ts suppl�mentaires du stockage, de cong�lation et de transport. Ce dernier estime que cette politique de cong�lation n�est nullement � l�origine des flamb�es des prix du poulet. Puisque, argue-t-il, en juillet de l�ann�e pass�e, le prix moyen du poulet �tait de 292 DA le kilo pour ensuite atteindre 330 DA au mois d�ao�t de la m�me p�riode. Actuellement son prix est de 310 DA. L�ONAB, qui a d�cid� d�investir dans la grande distribution, produit 20 000 tonnes de poulet par an sur une production nationale de 300 000 tonnes /an �dont 70% proviennent de l�informel �. L�objectif est d�atteindre 60 000 tonnes /an.
