250 g de fromage blanc à 20% de MG, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, 1 bouquet de cerfeuil, 1⁄2 bouquet d'estragon, sel, poivre Battez le fromage blanc avec le vinaigre, la moutarde, sel, poivre. Ciselez cerfeuil et estragon puis incorporez.
