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Tarte aux pommes, amandes et chocolat
Recette
Publié dans Le Soir d'Algérie le 20 - 10 - 2020

1 pâte feuilletée, 3 pommes, 120 g de chocolat au lait, 2 œufs, 100 g de beurre, 100 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre.
Préchauffer le four à 220° (th 6/7). Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs et mélanger. Faire fondre 100 g de chocolat et napper le fond de tarte avec. Recouvrir le chocolat avec le mélange à base d'amandes. Eplucher et couper les pommes en petits dés et les disposer sur la tarte. Pour décorer, avec le reste de chocolat, on peut faire des pépites à l'aide d'un couteau et les disposer sur la tarte. Mettre au four et laisser cuire 25 min.

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