D�coction �d�toxifiante�, notamment des reins (un organe tr�s important). On estime que le persil pourrait purifier les reins et pr�venir, voire soigner certaines maladies. Attention toutefois : en cas de maladie r�nale, pri�re de toujours consulter un m�decin. 1. Ingr�dients - Une poign�e enti�re de feuilles de persil avec la tige - Environ 500 ml d�eau - Pr�le (dheyl el houssane), 1 cuill�re � caf� de la plante s�ch�e - Miel 2. Pr�paration - D�coupez ou hachez le persil en petites parties. - Portez l�eau froide et le persil � �bullition dans une casserole. - Une fois l��bullition atteinte, laissez encore bouillir 3 minutes � temp�rature d��bullition. * Rajoutez imm�diatement 1 cuill�re � caf� de pr�le. * Retirez la casserole du feu et laissez reposer avec un couvercle pendant dix minutes. * Filtrez si n�cessaire. * Ajoutez du miel � cette pr�paration directement dans votre tasse. 3. Posologie * Buvez une tasse une fois par jour pendant deux semaines. Faites cette cure trois fois dans l�ann�e. Le saviez-vous ? C�est dans la partie externe de la pulpe de la pomme, et plus encore dans la peau que se trouve la vitamine C (4 � 5 fois plus que dans le reste du fruit). D�o� l�int�r�t de la croquer sans l��plucher, apr�s seulement l�avoir pass�e sous l�eau. RHUME Traitement avec les pommes Faire bouillir 1 litre d�eau dans une casserole, couper trois pommes en morceaux (sans la peau) et les jeter dans l�eau bouillante, diminuer le feu et laisser fr�mir pendant 20 minutes, filtrer pour ne retenir que l�eau. Boire une grande tasse de cette tisane aux pommes deux � trois fois par jour pendant trois jours avec une cuill�re � caf� de miel. Not� pour vous Le stress oxydatif et l�inflammation sont des processus favorisant l�ob�sit�. Or, on a r�cemment d�montr� que la betterave, sous forme de jus comme de chips, avait un fort pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire. Ainsi, la betterave pourrait bien �tre un bon adjuvant dans le traitement de l�ob�sit�. Par ailleurs, la betterave aurait le pouvoir de diminuer la pression sanguine et d�am�liorer l�endurance. Alors, n�h�sitez plus � remettre la betterave dans vos menus ! LES VERTIGES Quelques recettes pour se soigner Les vertiges peuvent �tre provoqu�s par le mauvais fonctionnement de l�estomac, du foie, par une mauvaise circulation ou par une tension trop �lev�e. Les vertiges peuvent �tre provoqu�s par une maladie de l�oreille. Traitement : �craser plusieurs gousses d�ail et les m�langer intimement � l�huile d�olive, de fa�on � obtenir une p�te molle et onctueuse. En application externe par massage sur le dos, remontant le long de la colonne vert�brale, le soir avant de se mettre au lit. Prendre 20 g d�armoise et en faire une infusion dans 1 litre d�eau. Il faut en boire la valeur de 5 tasses par jour. Prendre des infusions de tilleul le plus souvent possible, apr�s chaque repas et m�me entre les repas. L�aubergine, pour perdre du poids Nous connaissons toutes les bonnes recettes faites � base d'aubergines mais en plus c�est un alli� minceur alors profitons-en ! Avec seulement 20 calories pour 100 g, l�aubergine contient une grande teneur en eau : 92%, ce qui est tr�s bon pour l�hydratation cellulaire. C�est aussi un aliment diur�tique pour celles qui ont du mal � �liminer gr�ce au taux de potassium qu�elle contient et sa faible teneur en sodium. Si vous pr�f�rez la cuisson au grill, au four ou � la vapeur, elle limitera le passage des graisses dans le sang.
