Pour que vos bananes ne m�rissent pas trop vite, emballez-les s�par�ment dans une feuille de papier journal puis disposez-les dans la corbeille � fruits. Ne les mettez pas au r�frig�rateur. COMMENT RATTRAPER UN PLAT TROP SAL� Vous avez trop sal� votre sauce ou votre soupe? Pas de panique ! Vous pouvez encore rattraper le coup. Faites r�chauffer votre plat en y ajoutant une pomme de terre �pluch�e coup�e en deux, elle absorbera l�exc�dent de sel. S�il s�agit de l�gumes cuits � la vapeur, vous pouvez les rincer � l�eau bouillante ou ajouter une cuill�re de cr�me fra�che au moment de servir, vous sentirez moins le go�t du sel. Vous pouvez �galement ajouter un morceau de sucre � votre sauce ou � votre soupe. POUR �VITER QUE LE LAIT D�BORDE LORS DE LA CUISSON Le lait bouillant ne d�bordera pas si vous mettez une cuill�re � soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour �viter l�inondation des plaques de cuisson, enduisez les bords de la casserole de mati�re grasse, du beurre ou de l�huile.
