Le mois du Ramadan est un mois sacr� pour tous les musulmans, consacr� au recueillement et � la m�ditation. Mais c'est aussi une f�te de toutes les gourmandises o� le repas du ftor, et m�me pour certains celui du shor, rev�t une importance quasi unanime o� il faut non seulement exceller mais aussi innover dans les recettes. Si auparavant les �changes de recettes entre m�nag�res �taient les seuls moyens de varier les repas du Ramadan, ou encore les quelques livres culinaires d�o� l�on pouvait reproduire des recettes, �taient les seules voies possibles pour de nouvelles recettes, depuis quelques ann�es, les diff�rentes cha�nes de t�l� ont flair� la bonne recette pour une audience assur�e. Ainsi, chaque Ramadan et m�me en dehors, des programmes culinaires sont propos�s durant le mois de je�ne. Ce sont de v�ritables vedettes de la cuisine qui sont suivis au quotidien et qui ont su imposer une notori�t� sans pr�c�dent. Leurs sites Internet sont les plus visit�s, surtout durant le mois de Ramadan. Qu�il s�agisse du chef Oussama, de Mme Choumicha, ou encore de la nouvelle pr�f�r�e des amoureux de la cuisine, Mme Manel El Almi, ou bien Mona Amer sur Dream TV ou encore Chef Will sur Infinity TV, ou encore cette Oranaise, Mme Houria, sp�cialiste culinaire devenue une pr�sentatrice phare de la cha�ne arabe Fatafeat et bien d�autres, tous font partie des programmes pr�f�r�s des je�neurs. Choumicha, v�ritable star au Maroc Choumicha est aujourd'hui l'un des visages de la t�l�vision les plus connus au Maroc et au Maghreb. C�est en 2000 qu'elle d�bute dans la t�l� marocaine 2M, en pr�sentant une �mission gastronomique, qui lui vaudra un �norme succ�s dans les cuisines et les foyers marocains et maghr�bins en particulier. Choumicha anime aujourd'hui deux �missions culinaires sur la chaine TV marocaine 2M. La premi�re s'intitulant Ch'hiwate Choumicha, une quotidienne diffus�e du lundi au vendredi � 16h15 (heure marocaine) dans laquelle Choumicha pr�sente des recettes diverses et vari�es � ses t�l�spectateurs. La seconde, Ch'hiwate Bladi, diffus�e tous les samedis � 13 h 45 sous forme d'un voyage gastronomique � travers les r�gions marocaines. Dans cette �mission, avec l'aide d'un habitant de la r�gion visit�e, elle fait d�couvrir les mets et sp�cialit�s de la r�gion. A chaque Ramadan, ses �missions sont tr�s attendues par les t�l�spectateurs. Grand succc�s pour Manel El Almi Manel El Almi anime pour sa part une �mission culinaire sur la cha�ne Abou Dhabi et conna�t un immense succ�s aupr�s des m�nag�res dans les pays arabes, du Maghreb et en Alg�rie principalement, � en juger par les centaines de messages re�us sur son site personnel. Ses recettes qui varient non seulement dans la conception mais �galement dans le choix des recettes de diff�rents pays : Liban, Syrie, Maghreb, Moyen-Orient� lui valent un suivi incontournable. Ses conseils et astuces �conomiques sont �galement l�une des sources de son succ�s. Son club qu�elle a cr�� nomm� �le club de Manel� regroupe pas moins de 6 000 membres, des dames originaires du Kowe�t et de pays arabes. Son �mission qui passe durant ce mois de Ramadan sur la cha�ne d�Abou Dhabi est programm�e tous les jours � 13 h, heure d�Abu Dhabi et rediffus�e � 7 h. Le chef Oussama tr�s appr�ci� Le chef Oussama qui assure depuis pr�s de cinq ann�es d�j�, une �mission culinaire sur la cha�ne Duba�, est toujours aussi appr�ci� et suivi pendant et en dehors du mois sacr�. Cette ann�e encore, il fait partie des chefs cuisiniers tr�s suivis durant le mois de je�ne, o� il offre au t�l�spectateur des recettes, des astuces et des conseils pour un repas sain et �quilibr� durant le Ramadan. Son �mission ramadanesque Avec Oussama Atyab o� il re�oit en direct des appels t�l�phoniques de son public (homme et femme) qui lui posent des questions culinaires ou pour certains qui lui demandent de rappeler telle ou telle recette, ce qu�il fait avec beaucoup de sympathie tout en leur conseillant de consulter son site web : http://www.chefosama.com/ Son �mission sera diffus�e du dimanche au jeudi � 13 heures, heure �mirat arabe, 9 h GMT. Pour cette ann�e, les chefs cuisiniers promettent des recettes l�g�res qui s�adaptent � la saison chaude du mois d�ao�t , tout en proposant des astuces pour obtenir des jus frais � base de fruits de saison et des glaces, ainsi que des g�teaux, partie incontournable des �missions des chefs cuistots. Les stars se mettent � la cuisine Les programmes culinaires �tant un fleuron fructueux pour les directeurs de cha�nes de t�l�vision, ils y lient l�autre fleuron qui attire � coup s�r le t�l�spectateur, � savoir les stars du cin�ma et de la t�l�vision. Ainsi, au programme de ce Ramadan plusieurs �missions culinaires o� l�acteur ou chanteur vient cuisiner avec l�aide d�un chef cuisinier de renom et parler de ses anecdotes avec le Ramadan, le tout li� avec le repas du ftor et du shor. C�est ainsi que la cha�ne MBC a programm� une �mission intitul�e Cuisiner avec les stars. Parmi les invit�s de ce Ramadan, il y a lieu de signaler la pr�sence de Mohamed Saad, Razane Maghrabi, Houaida Abou Hayf, Nicole Tanouri� M�me Mustapha El Agha de Sadae El Malaib se met � la cuisine ! Alors pour les apprentis cuistots, il n�y a plus d�excuse pour ne pas cuisiner ou innover pour garnir la table de Ramadan, tous s�y mettent afin que cela soit possible chefs cuisiniers et m�me les stars !
