250g de spaghettis, 6 � 8 gousses d�ail, persil, sel, poivre, huile d�olive, fromage r�p� Faites cuire les spaghettis dans une grande quantit� d�eau sal�e agr�ment�e d�un filet d�huile d�olive. Pendant ce temps, �pluchez et �mincez les gousses d�ail, lavez et hachez grossi�rement du persil. Faites � peine dorer l�ail et faire frire le persil dans une po�le bien garnie d�huile d�olive. Egouttez les spaghettis, dressez-les sur un plat chaud et arrosez-les avec tout le contenu de la po�le huile comprise. Salez, poivrez, poudrez de fromage r�p� et d�corez de quelques feuilles de persil frais. L�huile de cuisson de l�ail doit �tre assez abondante pour servir de sauce aux spaghettis.
