L'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) prévoit une perturbation dans la distribution du lait en sachet pendant les deux jours de l'Aïd. Les commerçants ont été informés qu'ils ne seront pas approvisionnés durant ces deux jours. Le rythme de la production risque de baisser en raison du départ des travailleurs. Or, selon le ministère de l'Agriculture «toutes les dispositions ont été prises pour assurer l'approvisionnement». Salima Akkouche - Alger (Le Soir) Alors que le ministère du Commerce a été contraint de mettre en place une loi obligeant les commerçants à assurer le service minimum pendant les jours de l'Aïd, voilà qu'un autre produit essentiel, non soumis à cette réglementation, risque de connaître une perturbation pendant cette période. L'approvisionnement en lait en sachet, selon les prévisions de l'GCAA risque de connaître une perturbation. La raison ? El Hadj- Tahar Boulenouar, porteparole de l'UGCAA, a signalé que les commerçants ne seront pas approvisionnés durant ces deux jours. «Les distributeurs ont contacté les commerçants pour les avertir qu'en raison du départ des travailleurs pour fêter l'Aïd, le rythme de la production va baisser », a rapporté M. Boulenouar qui a souligné que les transformateurs les distributeurs ont également décidé de prendre leur congé pendant ces deux jours. L'UGCAA lance, ainsi, un appel au ministre de l'Agriculture afin de prendre les mêmes mesures prises par le ministère du Commerce pour assurer service minimum pendant les jours fériés. Par ailleurs, le responsable de l'information au niveau du ministère de l'Agriculture, Djamel Barchiche, assure que l'approvisionnement se fera normalement durant ces jours fériés. «Nous avons pris toutes les dispositions avec l'Onil et le groupe Giplait pour assurer les permanences», a-t-il souligné. Il a soutenu que dans de pareilles circonstances, les producteurs doublent leur production la veille pour qu'il n'y ait pas de perturbation d'approvisionnement durant la journée de l'Aïd. «Nous avons su gérer la période de Ramadhan où il y a pourtant une forte augmentation de consommation en lait, alors il n'y a aucune raison pour que nous ne puissions pas gérer les journées de l'Aïd. D'ailleurs, le groupe Giplait a, depuis le début du mois de Ramadhan, multiplié sa production pour produire, en plus du lait en sachet habituel, le lait de vache, lait 0% matière grasse et lait demi-écrémé», a indiqué M. Barchiche. Selon L'UGCAA, la production du lait en sachet représente un tiers de la demande et les deux autres tiers sont importés. Ainsi, l'Algérie importe annuellement 1,2 milliard de dollars de poudre de lait. Les 150 unités de transformation existantes, estime l'UGCAA, sont insuffisantes. Selon les chiffres du ministère de l'Agriculture, la production enregistrée au cours des trois trimestres de la campagne 2012-2013 de la filière lait a atteint 2,6 milliards de litres contre 2,35 milliards de litres de lait réalisés l'année dernière à la même période, toute production confondue, pour un objectif global annuel retenu au titre des contrats de performances 2013, de 3,9 milliards de litres de lait. Les wilayas de Sétif et de Batna avec 15%, Sidi Bel-Abbès et Skikda avec 9% réalisent 24% de la production nationale. La collecte de lait cru, pour les trois trimestres de la campagne 2012-2013, est de 572 millions de litres contre 493 millions de litres réalisés l'année dernière à la même période. La wilaya de Sétif avec 14%, Tizi-Ouzou 9% et Sidi Bel-Abbès 9% totalisent 32% de la collecte nationale de lait cru.
