Les services vétérinaires relevant des services agricoles de Sidi-Bel-Abbès qui sont sur le qui-vive suite à la découverte de la bactérie Salmonella Typhimurium, dans un couvoir au niveau de l'unité Avicab de Sidi Brahim (Sidi-Bel-Abbès) ont pris des mesures en procédant à la destruction de plus de 100 000 oeufs à couver déclarés contaminés suite aux résultats des analyses effectués par le laboratoire vétérinaire régional de Tlemcen qui ont confirmé l'infection. En effet, selon nos sources, c'est lors d'une opération de dépistage dans le couvoir en question que l'infection de l'oeuf à couver par une redoutable salmonelle appelée Salmonella Typhimurium a été découverte nécessitant la destruction de plus de 100 000 oeufs à couver destinés à l'élevage du poulet de chair, très demandé sur les étals notamment en cette période de Ramadhan. Une enquête épidémiologique a été diligentée pour identifier les fournisseurs qui ont approvisionné le couvoir de ladite unité en oeufs à couver destinés à l'élevage du poulet de chair. Les services vétérinaires de Sidi-Bel-Abbès ont également élargi leurs recherches pour parvenir jusqu'à la souche des parentaux porteurs de la bacterie. Pour rappel, la bactérie en question qui contamine l'oeuf ou la chair de volaille est reconnue pour causer des infections importantes car elle provoque des toxicoinfections alimentaires chez l'homme. Le mode de transmission peut être direct ou indirect par contact avec des oiseaux, du matériel ou des rongeurs contaminés. Elle peut se transmettre au poussin, via la coquille contaminée par les fèces contaminées. La contamination des œufs peut entraîner la mortalité embryonnaire et la mort rapide à l'éclosion du poussin. Chez l'homme, la contamination se traduit par des vomissements, des diarrhées et de la fièvre entre 48 heures et 3 jours. Cependant, son évolution est favorable après la huitaine de jours sauf pour les personnes fragiles de santé qui peuvent courir un risque plus sérieux.
