Les légumes ont battu des records. Leurs prix s'envolent depuis début 2017. Une tendance à la hausse qui ne cesse d'évoluer au grand dam des consommateurs. Rym Nasri - Alger (Le Soir) - Les prix de plusieurs légumes flambent actuellement sur le marché. La plupart de ces produits sont pratiquement hors de prix. C'est le cas de la tomate dont le prix explose sur les étals. Vendue il y a dix jours à 120 dinars, aujourd'hui, elle ne descend pas à moins 150 dinars le kilogramme. Hier au marché Bouguerfa à Belouizdad (Alger), plus connu sous le nom de marché T'nache, les prix affichés frôlaient l'imaginaire et faisaient fuir plus d'un. D'ailleurs, nombre de marchands de légumes ont préféré faire l'impasse sur l'affichage. Un stratagème pour attirer les clients vers leurs étals. Le poivron est passé de 140 à 150 dinars, le piment de 100 à 150 dinars et le chou-fleur de 80 à 120 dinars. Idem pour la courgette dont le prix a augmenté de 20 dinars pour atteindre 100 dinars le kilogramme. La carotte et le navet ont affiché 80 dinars alors qu'ils étaient vendus à 70 dinars, il y a une dizaine de jours. L'incontournable pomme de terre n'est pas en reste puisqu'elle est passée de 80 à 90 dinars. Devant un étal de légumes, une jeune dame demande un kilo de pomme de terre. «Ne me mettez pas s'il vous plaît de la pomme de terre verte. Déjà que nous la payons très cher», lance-t-elle au vendeur qui remplit le plateau de la balance. Juste à côté d'elle, une sexagénaire enchaîne : «Nous ne pouvons plus approcher la pomme de terre. Les enfants l'adorent mais elle est très, très chère. Qu'est-ce que nous allons pouvoir leur préparer à manger ?» s'interroge-t-elle, dépitée de découvrir encore une nouvelle fois des prix de légumes qui ne cessent d'augmenter. D'ailleurs, poursuit-elle, «je ne comprends pas pourquoi les légumes de saison sont aussi chers que le reste de la marchandise». La vieille dame s'éloigne de l'étal de légumes où elle avait marqué une halte, pour continuer sa tournée du vieux marché T'nache à la recherche de prix plus ou moins «accessibles». Sur la totalité des marchandises exposées, seule la laitue a maintenu son prix déjà assez fort de 100 dinars le kilo. Le haricot a, pour sa part, vu son prix baisser de 250 à 200 dinars, la fève et l'aubergine de 60 à 50 dinars. Pourquoi les prix des légumes explosent ? Une question à laquelle les marchands de légumes s'arrangent toujours pour lui trouver des réponses. Selon eux, l'offre aux marchés de gros est très réduite. «La pomme de terre et la tomate manquent énormément sur le marché. D'ailleurs, la majorité des légumes disponibles sur les marchés ne sont pas de saison et proviennent des serres», affirme un vendeur.
