6 œufs, 100 g farine, 150 g sucre, 200 g chocolat noir, 200 g beurre, 2 carrés de chocolat blanc Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les œufs entiers, la farine, le sucre. Mettez au frais le temps de la préparation du chocolat. Faites fondre le beurre avec le chocolat cassé en carrés une minute au microondes, bien mélanger puis incorporez au premier mélange. Mettez dans un moule flexible à parts individuelles de 12 empreintes et enfoncez dans chacun un carré de chocolat blanc. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 mn suivant le four, mais laissez refroidir un peu avant de les servir.