Pour ceux qui n�auraient pas encore conscience de son importance, le foie est un organe vital. Sans lui, la vie est impossible. Le foie sert, entre autres, � la s�cr�tion de la bile dans l�intestin, � la synth�se du cholest�rol, des acides biliaires et des prot�ines plasmatiques, au m�tabolisme des m�dicaments et des produits d�origine intestinale d�riv�s des aliments. Bref, il faut y faire attention, et veiller � son bon fonctionnement. � De l�huile d�olive, toujours ! Pour stimuler un foie paresseux, prenez tous les matins, � je�n, 1 cuiller�e d�huile d�olive. Pour en am�liorer un peu le go�t, vous pouvez y ajouter quelques gouttes de citron. L�huile d�olive qui favorise le transit intestinal, est bonne pour l�estomac et la v�sicule biliaire. Elle est aussi un ingr�dient efficace pour lutter contre le mauvais cholest�rol. � Cure d�artichaut L�artichaut est sans conteste le l�gume id�al pour stimuler le foie. D�ailleurs, il entre aujourd�hui dans la composition de nombreux m�dicaments. Mis � l��preuve de la science, l�artichaut a r�v�l� la pr�sence de cyranine, une substance qui agit plus particuli�rement sur la s�cr�tion biliaire. En manger ou consommer ses feuilles en infusion ne peut que soulager les troubles h�patiques. Un petit truc : lorsque vous pr�parez le l�gume pour le repas, ne jetez pas le jus de cuisson, car il contient encore certains principes actifs et en boire une tasse de temps � autre ne peut faire que du bien � votre foie. � Tisane purifiante Deux fois par jour, entre les repas, pr�parez-vous une infusion de romarin (iklil) une cuiller�e � soupe de plante fra�che infus�e 10 � 15 minutes dans une tasse d�eau bouillante que vous sucrerez avec une cuiller�e � caf� de miel. � Citron tonifiant Pressez un citron, ajoutez autant d�eau puis une cuiller�e � caf� de miel additionn�e de 2 gouttes d�huile essentielle (essence) de menthe. � Tisane de m�lisse Si vous avez un peu abus� de plats riches (et en cas de crise de foie) mettez-vous � la di�te et pr�parez-vous une tisane de m�lisse (trandjane), une cuiller�e � caf� de plante pour une tasse d�eau bouillante, en laissant infuser 10 � 15 minutes que vous sucrerez avec une cuiller�e � caf� de miel.
