Le lait, produit essentiel � la croissance et � la vie pour ses vitamines, est un produit de base pour les Alg�riens. La pol�mique entourant l�augmentation de son prix a eu un impact certain sur le commerce. Les consommateurs se pr�cipitent litt�ralement pour en acheter. R�sultat : l��coulement rapide de cette marchandise chez certains grossistes, semi-grossistes et �piciers. C�est ce qui est retenu apr�s un petit tour dans les diff�rents espaces de vente d�Alger. La marque sur qui cet effet est le plus remarqu� est celle de Candia Alg�rie. Repr�sent�e par l�entreprise Tchin Lait, elle a annonc� une hausse des prix � la consommation de ses produits mis sur le march� alg�rien. Le prix d�une brik d�un litre pour le demi-�cr�m� qui �tait de 50 DA passe ainsi � 55 DA. Celui du lait entier et de la marque Silhouette passe de 55 � 60 DA. �La marque Silouhette est introuvable et pour Candia simple, il faut en chercher longtemps pour mettre la main dessus�, constate un jeune p�re de famille. C�est ce qu�a confirm� un vendeur semigrossiste du 1er-Mai. Il raconte : �Avant-hier (dimanche dernier, ndlr), j�ai ramen� un stock de deux cartons de douze paquets de Candia simple de chez mon fournisseur � Bologhine. Le jour m�me il a �t� �coul� !� Il s�exclame : �Il y avait m�me une cha�ne alors que d�habitude, la vente s��talait sur une semaine.� Son prix est pour l�heure rest� inchang�. Le paquet est vendu entre 58 et 60 DA. Ce vendeur note encore : �Je suis all� hier pour en ramener, il n�y en avait plus. Et vous voyez, en montrant les cartons vides, je n�en ai plus.� Pour lui, c�est clair : la sp�culation a d�j� commenc�. �Pour moi, comme pour le sucre ou le caf�, il y a de cela quelques ann�es, les sp�culateurs vont profiter de cette situation�, dit-il. Il continue : �Il y a anguille sous roche. D�autant plus que des rumeurs circulent sur son arrivage du c�t� de Oued-Smar, mais plus cher.� Un autre vendeur abonde dans le m�me sens : �Il n�y avait pas autant de demandes qu�avant la pol�mique sur son prix.� Dans les autres �piceries, les sachets de Betouche, Onalait et autres sachets de lait entier sont �puis�s enti�rement t�t le matin et tr�s rapidement. �Les gens ont tellement peur que le prix augmente qu�ils en ach�tent beaucoup plus�, affirme Yazid, vendeur dans une boutique d�alimentation g�n�rale de la place du 1er-Mai. Il indique aussi que plusieurs produits ne lui ont pas �t� livr�s depuis pr�s d�une semaine comme Candia, Superlait et Celia. Dans une superette, � quelques m�tres de cette �picerie, les diff�rents produits Candia y sont disponibles. �Il n�y a pas de probl�me pour la livraison. Sauf que j�ai remarqu� que les clients sont un peu plus nombreux�, souligne son g�rant. Habitu�s au ph�nom�ne de la sp�culation, les Alg�riens prennent apparemment leurs dispositions pour y faire face. Interrog�e sur une possible augmentation du prix de lait, Zoulikha, m�re de trois gar�ons et enseignante de son �tat, s��tonne. �Le lait est un produit de premi�re n�cessit�. En plus, j�ai un fils qui ne boit que du lait entier et il ne vit que de �a. Comment vais-je faire ?!�. Avant d�ajouter : �Vous savez, tous les Alg�riens vont opter pour un r�gime alimentaire obligatoire. Les Am�ricains sont connus pour leur ob�sit� et bien, les Alg�riens seront connus pour leur maigreur.� Un des clients ne manquera pas de dire : �Si le lait atteindra les 40 DA, il y aura la guerre� A quoi, r�pond Tassadit, m�re de six enfants : �Il n�y aura ni guerre ni rien du tout. Les gens sont aseptis�s. Ils sont habitu�s aux augmentations.� Elle cite : pomme de terre, huile, sucre, �lectricit�, eau, autant de produits vitaux qui n�ont suscit� aucune r�action de la population. �La pomme de terre a �t� vendue � pr�s de 100 DA. Il ne s�est rien pass�. Tant que les gens se tairont, il y aura autant d�augmentations�, rench�rit une autre m�re de famille. �L�Etat nous prend pour des abrutis, apr�s avoir augment� des broutilles dans notre salaire, tout est fait pour qu�on d�pense encore plus�, souligne Zoulikha. Tassadit r�plique que chacun doit trouver une solution. Cette m�re a d�cid� d�acheter des cartons de Loya contenant 30 paquets d�un litre. �Son prix a �galement augment�, il y a de cela un mois et demi. Le sachet, qui �tait � 35 DA, est c�d� � 45 DA. Mais pour moi, cela est plus pratique car je ressens moins la d�pense en l�achetant chez un vendeur semi-grossiste.� Essayant d�expliquer que la tension sur le lait est mondiale, le vendeur se taira tr�s rapidement. Un peu �nerv�, un client lui coupa la parole en affirmant : �Ils ont beau nous expliquer que c�est mondial. L�Alg�rie est riche et peut prendre les dispositions n�cessaires pour rem�dier � cette situation.� A priori, tout en s�attendant � cette augmentation et en s�y pr�parant, les consommateurs dans leur majorit� esp�rent que l�Etat prenne une d�cision, pour une fois, favorable � leur bourse. Meriem Ouyahia
