Ce n�est pas un canular. L�information est des plus normales. Oui, au niveau de la wilaya de Bouira, la pomme de terre locale est disponible et est c�d�e � 45 DA. Cependant, cela ne se passe pas au niveau des march�s que tout le monde avise quotidiennement, mais au niveau de la seule Casap existante au niveau de la wilaya. Celle du chef-lieu et son annexe de Bechloul. De fait, l�op�ration de vente de cette pomme de terre disponible en quantit� (120 tonnes) n�est connue de personne. Hier, lors de notre d�placement vers le d�p�t de la Casap de Bouira, nous n�avons trouv� personne. Sauf le gardien qui nous montrera des centaines de sacs remplis de pommes de terre pesant entre 27 et 32 kg. Chaque personne, nous dit-il, est autoris�e � prendre seulement un sac. Mais en attendant, dans la ville, personne n�est au courant de l�existence de cette denr�e rare � quelques centaines de m�tres du centre-ville. Le d�p�t est situ� � la sortie est de la ville sur la route de Ha�zer. N�anmoins, si cette pomme de terre existe, bel et bien, nous avons relev� plusieurs remarques. En effet, d�apr�s le directeur de la Casap, la coop�rative agricole des services et approvisionnements de Bouira, vers la mi-septembre, une commission nationale dont il fait partie, avait s�questr� au niveau de la wilaya de A�n-Defla, des centaines de tonnes de pommes de terre locale, aupr�s des fellahs en leur achetant la marchandise � 40 DA le kg. Plusieurs wilayas du pays avaient pris des quantit�s pour la revendre sur les march�s locaux afin de combattre la sp�culation et faire face � la raret� du produit. Mais, ces quantit�s ont �t� mises dans des chambres froides en attendant les r�sultats de l�enqu�te. Pendant ce temps, les prix de la pomme de terre flambaient et la marchandise existante � l�int�rieur des chambres froides se d�pr�ciait. Ce lundi, apr�s que le feu vert eut �t� donn� pour vendre cette pomme de terre s�questr�e, le produit a commenc� � germer et la peau � se rider. La question que l�on se pose, pourquoi les responsables au niveau national, n�avaient-ils pas permis la vente de cette pomme de terre imm�diatement apr�s sa s�questration ? Pourquoi avoir attendu tout ce temps et la voir d�pr�cier consid�rablement pour la vendre � 45 DA ? Aussi, m�me apr�s avoir donn� le feu vert, la Casap ne pourra pas �couler 120 tonnes en d�tail. Par cons�quent, il faudra une d�cision rapide afin de l��couler au gros et pouvoir faire b�n�ficier le maximum de m�nages de cette aubaine. Si aubaine il y a car, apr�s la germination et les rides constat�es, il est fort probable que le produit ait perdu de sa saveur originale. Encore une de ces b�vues comme seuls nos responsables savent en faire.
