Apr�s une ann�e assez mouvement�e, les Alg�riens accueillent le nouvel an. Les pr�paratifs se font pour la soir�e du r�veillon. Etablissements h�teliers et restaurants �hupp�s� ont pr�vu une soir�e �sp�cial r�veillon�, sous haute surveillance. Dispositifs de s�curit� renforc�s, stars du ra� et autres genres musicaux alg�riens et orientaux, tout un arsenal pour attirer le plus grand nombre de clients en cette soir�e du r�veillon. Annonces et spots publicitaires sont les meilleurs app�ts utilis�s. A l�image de l�h�tel Hilton d�Alger qui pr�voit trois formules cette ann�e. �Pour 4 000 DA, le restaurant Tamina de l�h�tel offre un buffet oriental et une animation cha�bi. Sinon ambiance Sahara avec d�ner, orchestre cha�bi pour 12 500 DA/personne, et 16 500 DA couple. Il est �galement pr�vu une soir�e anim�e par un DJ, incluant une restauration normale au prix de 7 000 DA� pr�cise un responsable du Hilton. Quelques restaurants alg�rois, tr�s fr�quent�s habituellement, ont, pour leur part, pr�vu des buffets et des animations. A l�instar du restaurant El-Boustane � Riadh El Feth. �Nous avons pr�vu deux formules cette ann�e. Un d�ner gastronomique en salle ou dans une kheima avec animation bien-s�r. Les r�servations sont tr�s nombreuses, notamment pour les couples�. Passer le r�veillon de fin d�ann�e au Boustane co�terait 8000 DA avec un �dispositif de s�curit� renforc�. Loin du luxe des grands h�tels, la majorit� des familles alg�riennes restent fid�les aux traditions : d�ner en famille et divertissements jusqu�� l�aube. �Avec le Ramadan et les f�tes religieuses, c�est un jour o� toute la famille se r�unit autour d�un bon d�ner�, nous pr�cise cette m�re de famille. Les familles investissent pour la pr�paration d�un bon d�ner, accompagn� d�une ambiance chaleureuse et festive. En g�n�ral, le menu est souvent compos� �de viandes, ou de poissons et crustac�s �, r�plique notre interlocutrice. Le tout agr�ment� d�amuse-gueules et de petites douceurs. Plus attach�s aux festins traditionnels, les Alg�rois optent plut�t pour de la rechta et de bons g�teaux et entremets � l�alg�roise, qui viennent d�corer la table de ce 31 d�cembre. Les plus nantis optent pour des s�jours � l��tranger. �Les vols vers la France et l�Espagne sp�cialement affichent complet en cette p�riode de l�ann�e�, nous indique une employ�e au sein de la compagnie a�rienne Air Alg�rie. Il faut dire que pour la plupart des gens interrog�s, c�est le cap vers le Sud, la Tunisie et le Maroc. Une aubaine pour les agences de tourisme. Celles-ci ont pr�par� un �ventail de programmes pour une client�le vari�e. Tamanrasset et Gharda�a en plus des circuits et visites une formule sp�ciale est propos�e aux amoureux du Sahara. Un d�ner somptueux, une soir�e du r�veillon anim�e et une tombola sont inclus pour un tarif exceptionnel. Tout ceci propos� avec une r�duction de 5% pour les couples et les familles. Les tarifs varient entre 20 000 et 31 800 DA pour la formule demi-pension avec h�bergement en chambre double, et pour une dur�e de trois jours, incluant d�ner et soir�e, il faut pr�voir un suppl�ment single de 3 000 DA par nuit et par personne.
