Faible teneur en calories, grande richesse en antioxydants, teneur int�ressante en fibres et, c�t� papilles, grande palette de saveurs : la pomme a plus d�un atout ! Vous aimez les pommes, et vous avez bien raison� Un vieil adage affirmait : �Une pomme par jour �loigne le m�decin pour toujours �. Principe d�pass� ? Pas du tout ! A la lumi�re d��tudes scientifiques nombreuses et concordantes, on peut affirmer que la consommation de pommes �vite de nombreux probl�mes de sant�, notamment cardiaques et pulmonaires. Sant� du c�ur des art�res Deux �tudes fran�aises ont d�montr� que le simple fait de manger chaque jour, pendant les repas ou entre les repas, deux ou trois pommes consomm�es avec la peau, peut faire baisser, et de fa�on spectaculaire, un taux de cholest�rol sanguin �lev�. Meilleure respiration On le sait peu, mais il existe une relation particuli�re entre la consommation de pommes et la fonction pulmonaire. Notre capacit� respiratoire peut, en effet, tout � fait �tre am�lior�e par une consommation accrue de pommes. Ce fruit est tr�s b�n�fique en pr�vention et cotraitement de maladies comme les toux chroniques, les bronchites, ou la respiration sifflante. En fait, plus on consomme de pommes, plus le risque d�asthme diminue. Elimination des d�chets La pomme stimule l��limination urinaire des d�chets. Et, ce qui est plus rare, gr�ce � sa teneur en potassium (145 mg/100g), cette action diur�tique ne s�accompagne pas d�une perte en min�raux. Fonction intestinale Il y a beaucoup de fibres dans la pomme : 3,5 g pour un fruit non �pluch�, d�un ensemble de fibres solubles (pectines) et de fibres non solubles (celluloses). Celles-ci agissent naturellement sur les troubles du transit. Un atout contre le diab�te L�action combin�e de la pectine et des antioxydants participe � la r�duction du risque de survenue du diab�te de type 2 (dit �diab�te gras�). Consommer des pommes permet, en outre, de r�guler l�assimilation des sucres, et donc d��quilibrer la glyc�mie, en particulier apr�s les repas.
