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BOUIRA
Bient�t une f�te du mouton
Publié dans Le Soir d'Algérie le 22 - 11 - 2008

C�est d�sormais officiel, la direction des services agricoles de la wilaya de Bouira vient d�instituer une autre f�te agricole dans son agenda, la f�te du mouton, qu�elle se propose d�organiser du 1er au 3 d�cembre prochain dans la commune de Dirah, situ�e � 40 km au sud de Bouira.
D�apr�s le DSA, Morsli Rachid, le choix de cette commune n�est pas fortuit. Il vient r�parer une certaine injustice � l��gard de cette r�gion situ�e dans l�une des trois zones qui constituent les grands ensembles climatiques de la wilaya, comme la zone de montagne situ�e sur la bande nord et qui est connue pour ses cultures de montagne tels l�olivier, le figuier, le cerisier... et qui se distingue par une f�te de l�olive que la wilaya organise annuellement dans la r�gion de M�chedallah connue pour son excellente huile. Ensuite, la zone des plaines situ�e autour des vall�es du Sahel et d�Eddous, le plateau d�El-Esnam et celui des Aribs dans la r�gion de A�n Bessem. Cette zone connue pour les c�r�ales et l�arboriculture mais �galement la pomme de terre poss�de �galement sa f�te, celle des moissons-battages que la DSA organise chaque ann�e � A�n Bessem. Aussi, d�apr�s le DSA, il ne restait � la wilaya que cette troisi�me zone agropastorale, situ�e dans la bande sud de la wilaya et sp�cialis�e dans l��levage ovin et caprin. Et c�est parce que cette zone, qui s'�tale sur 10 communes et qui est situ�e dans la r�gion de Sour-El-Ghozlane, compte � elle seule des centaines d��leveurs qui totalisent quelque 300 000 t�tes d�ovins, la DSA a tout naturellement pens� � instituer une autre f�te pour cette r�gion et cette f�te ne pourra �tre que celle du mouton ; la vocation premi�re des gens de la r�gion. Pour cette ann�e, o� la f�te aura lieu � quelques jours de l�A�d El-Adha, la DSA a insist� aupr�s des �leveurs � ce qu�ils soient pr�sents en force pour organiser � partir du deuxi�me jour, la vente du mouton de l�A�d. Cela �tant tous les autres partenaires de la DSA seront au rendez-vous. Il s�agit des coop�ratives des services de la wilaya, les offices comme la CCLS, les banques comme la CRMA et la Badr, les associations professionnelles de toutes les fili�res avec leurs produits du terroir, comme les figues s�ches, les olives vertes et l�huile d�olive, le miel et les abeilles, les volailles, la pomme de terre, la grenade, les agrumes de Lakhdaria dont c�est la saison, les vaches laiti�res et les laitiers, les op�rateurs �conomiques qui ont investi dans l�agriculture et dans l�agroalimentaire comme Rebrab, les instituts techniques nationaux qui accompagnent r�guli�rement les fili�res, les cabinets v�t�rinaires et les instituts qui s�occupent de l�aspect prophylactique de la fili�re ovine et bovine... Le DSA nous dira en outre que lors de cette f�te qui durera trois jours, m�me les coutumes de la r�gion sud seront mises en �vidence comme la fantasia qui est largement r�pandue dans la commune de Dechmia, ou encore le dromadaire qui existe dans la commune d�El-Hakimia. En somme, avec les figues et l�huile d�olive propre � la Kabylie, en passant par les agrumes de la r�gion de Lakhdaria, la pomme de terre de A�n Bessem et d�El-Esnam, en passant par la fantasia et le dromadaire propre aux Ouled Na�el, et aux hommes du sud en g�n�ral, le visiteur aura � vivre une foire nationale dans une m�me wilaya. Une wilaya qui aura � offrir aux visiteurs, en plus de tout ce qui sera expos�, ce d�cor f�erique dont seule Dame Nature conna�t la perfection : le manteau blanc du Djurdjura et pourquoi pas, d�ici l�, celui du mont Dirah. C�est surtout cela l�Alg�rie et ses richesses culturelles.

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