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LE LAURIER
Ami du syst�me digestif
Publié dans Le Soir d'Algérie le 10 - 05 - 2009

R�duit � un r�le culinaire subalterne, le laurier (rand) est pourtant dot� de multiples vertus m�dicinales. Ses feuilles sont antivirales et digestives, tandis que l�huile tir�e de ses baies fait merveille sur les articulations douloureuses.
Propri�t�s
� Les feuilles de laurier sont utilis�es s�ch�es en infusion pour lutter contre les flatulences, les digestions difficiles (son amertume favorise la s�cr�tion de bile), mais aussi les infections urinaires et la grippe du fait de ses propri�t�s bact�ricides. L�infusion (3 � 4 feuilles par tasse d�eau bouillante, infuser 10 min) devra �tre bue apr�s les repas. Consomm�e entre les repas, � raison de 2 � 3 tasses par jour, elle calme la toux, lutte contre les bronchites, sinusites et �tats grippaux.
� Les drupes (baies) entrent dans la composition de l�huile et de l�onguent extraits du laurier. En massages externes contre les douleurs rhumatismales, les n�vralgies, dorsalgies et �tours de reins�.
� La d�coction (5 � 6 feuilles par tasse d�eau, � laisser bouillir 3 � 4 min) en compresse pos�e sur le front soulage les sinusites et n�vralgies faciales. On l�emploie aussi en gargarismes lors d�angines et pour se laver la bouche en cas d�infections dentaires (ne pas avaler).
Le tour de main de l�herboriste
Depuis l�Antiquit�, le laurier est utilis� pour la fabrication du savon d�Alep. Nos shampooings modernes, lotions et cr�mes profitent aussi des vertus assainissantes, antitranspirantes et calmantes de cet arbre.
* D�coction purifiante pour les cheveux
� Ingr�dients : 100 g de feuilles hach�es ou 70 g de baies grossi�rement �cras�es, un litre un quart d�eau douce.
1. Verser l�eau froide sur les feuilles et/ou les baies
2. Amener doucement � �bullition
3. Faire cuire tr�s doucement pendant 20 minutes
4. Retirez du feu, couvrir et laisser refroidir avant de filtrer
5. Il reste environ un litre de lotion. Utilisez-la comme derni�re eau de rin�age des cheveux, apr�s un shampooing.
* Lotion pour le visage pour les peaux normales, grasses et/ou � probl�mes.
� Ingr�dients : Une poign�e de feuilles de laurier, un beau brin de thym, 25 cl d�eau douce.
1. Proc�der comme pour la d�coction pour cheveux.
2. La lotion visage sera utilis�e matin et soir, apr�s nettoyage de la peau.
3. Elle se conserve au frais, 4 � 5 jours.


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