L�intoxication alimentaire qui a affect� les r�sidentes de la cit� universitaire Nahas-Nabil, au mois de f�vrier dernier, n�a pas servi de le�on aux responsables des �uvres universitaires de Constantine. Les �tudiantes de la r�sidence universitaire Mohamed-Seddik- Benyahia d�El-Khroub viennent de conna�tre le m�me. En effet, pr�s de 400 autres r�sidentes ont �t� victimes d�un drame similaire, en pleine canicule et en p�riode d�examens cette fois-ci. Une intoxication alimentaire collective due, probablement, selon les premiers �l�ments de l�enqu�te, � la consommation de produits servis avari�s samedi au d�jeuner. Le repas �tait compos� d�une salade, de pois chiches, d��ufs, de frites et des millefeuilles pour le dessert. �Les victimes pr�sentaient les sympt�mes d�une intoxication alimentaire. Elles souffraient de douleurs abdominales, fi�vre, diarrh�e et vomissements�, a indiqu� un m�decin de l��tablissement public hospitalier Mohamed-Boudiaf d�El-Khroub o� 112 malades ont �t� �vacu�s en urgence d�s les premi�res heures de la journ�e d�hier (dimanche). Sept d�entre elles ont �t� admises au service de m�decine de pr�vention. Les m�decins ont jug� qu�elles devaient �tre gard�es en observation pendant au moins 48 heures. La direction de l�h�pital a �galement d�p�ch� une �quipe de m�decins pour secourir les �tudiantes intoxiqu�es sur place o� un poste m�dical avanc� a �t� install� par les services de la Protection civile. C�est hier aux alentours de 7h30 du matin que les victimes ont commenc� � d�filer � l�infirmerie de la r�sidence universitaire avant que des convois d�ambulances, de l�h�pital et de la Protection civile, n�entament, une demi-heure plus tard, le transfert des malades � l�h�pital, situ� � quelques encablures de la cit�. �Samedi, vers 18 h, avant le d�ner, les malades ont commenc� � sentir des douleurs, m�me si pour la plupart les sympt�mes sont apparus juste apr�s minuit�, dira la m�me interlocutrice. �Moi, je n��tais pas pr�sente au d�ner mais j�ai d�jeun� au restaurant de la cit�. Je crois que c�est d� aux �ufs et aux frites qui, apparemment, ont �t� m�lang�s � des tomates ou � d�autres ingr�dients. Ce m�lange avait un arri�re-go�t�, soutiendra une employ�e de l�administration de cette r�sidence qui a �t� admise �galement � l�h�pital d�El-Khroub. Une autre r�sidante incrimine les millefeuilles, impropres � la consommation, selon ses termes. �Je n�ai mang� au d�jeuner que les millefeuilles �, pr�cisera-t-elle. N�anmoins, les r�sidentes n��cartent pas le d�ner dont la viande, d�gageait un go�t �aigre�, comme cause de cette intoxication. Le menu de ce soir-l� inclut une salade, une ration de riz, de la viande rouge et des bananes comme dessert. Hier � 11 h, un bilan provisoire faisait �tat de l�intoxication de 391 personnes. Une enqu�te a �t� ouverte par la direction de la sant� et de la population ainsi que par la police scientifique pour d�terminer les causes exactes de ce drame. Rappelons que c�est la deuxi�me intoxication alimentaire collective � se produire dans la wilaya de Constantine, en l�espace d�une semaine depuis ce d�but des chaleurs, apr�s celle ayant affect� 32 �l�ves d�une �cole primaire situ�e � Boumerzoug, dans la commune du chef-lieu. Une intoxication due � la consommation de yaourts avari�s. Au mois de f�vrier dernier, 400 �tudiantes avaient �t� victimes d�une intoxication alimentaire collective � la r�sidence universitaire Nahas-Nabil. Le fournisseur des g�teaux avait �t� alors inculp� par la justice et condamn� � une peine de prison ainsi que deux de ses collaborateurs.
