Buvez chaque matin un grand verre de jus de carottes. C�est une remarquable cure de d�sintoxication. Le teint devient plus clair, l�intestin est r�gularis� et, en peu de temps, vous serez plus tonique. �La carotte est une source naturelle de beaut�. � Riche en vitamines et sels min�raux, elle renferme surtout une substance pr�cieuse : le b�ta-carot�ne (transform� dans l'organisme en vitamine A). V�ritable vitamine de beaut�, puissant antioxydant, le b�ta-carot�ne renforce nos d�fenses et neutralise les radicaux libres. Cette vitamine permet aussi de pr�parer la peau � l�exposition au soleil, de faciliter le bronzage et d�am�liorer la vision, notamment cr�pusculaire. Elle prot�gerait les cellules c�r�brales contre les dommages li�s � l��ge. En outre, la carotte r�gularise les fonctions intestinales (que ce soit constipation ou diarrh�es), elle est diur�tique et anti-an�mique car le carot�ne contenu dans ce l�gume a une action sur la r�g�n�ration des globules rouges. En m�decine populaire, la pulpe fra�che de carotte est employ�e � des fins cicatrisantes, anti-h�morragiques et analg�siantes. En esth�tique, elle fait merveille. Elle embellit le teint par son pouvoir d�sintoxiquant et colore l�g�rement l��piderme. Ses sels min�raux ont une action bienfaitrice sur les ongles et les cheveux. Cocktails alimentaires maison : Le jus de carottes est tonique, remin�ralisant, d�puratif, diur�tique et rafra�chissant. Conseil Jus de sant� Ingr�dients : 4 carottes, un peu de citron et quelques feuilles de menthe. Apports : vitamines B1, B6 et K. Epluchez, lavez les carottes et passez-les � la centrifugeuse avec 2 feuilles de menthe. Selon vos pr�f�rences, vous pouvez ajouter un peu de citron. Jus �nergisant Ingr�dients : 1 orange, 1 citron et 200g de carottes. Apports : vitamines A, C et B1, B3, B6, magn�sium, cuivre, zinc et mangan�se, fer et calcium. Passez les carottes � la centrifugeuse, recueillez le jus et ajoutez celui du citron puis celui de l�orange. M�langez bien et servez aussit�t ! Jus remin�ralisant Ingr�dients : 1 orange, 1/4 d�ananas et 2 carottes. Apports : vitamines A, C, B1, B6 et K. Coupez en morceaux les carottes, l�ananas, passez-les � la centrifugeuse. Recueillez le jus, ajoutez celui de l�orange, un peu de glace pil�e et m�langez le tout dans un shaker.
