La wilaya d�Oran abritera du 10 au 12 novembre prochain, au Palais des expositions de l�Emec, le premier Salon international de l�aviculture et de la ch�vre organis� par l�Association nationale des v�t�rinaires et l�Association interprofessionnelle des productions animales. Ce salon professionnel, qui intervient alors que la fili�re avicole alg�rienne conna�t une p�riode de crise accentu�e par l�inflation sur les march�s ext�rieurs des aliments de volaille et de b�tail d�une fa�on g�n�rale, va probablement permettre aux professionnels de se regrouper et de se concerter sur les voies et moyens de sauver leur fili�re. Les organisateurs nous signalent que d�ores et d�j� quelque 50 professionnels ont confirm� leur participation, parmi eux des �leveurs, des cabinets de v�t�rinaires, des laboratoires de m�dicaments et des groupes sp�cialis�s dans l�alimentation pour volaille. Une forte participation �trang�re est attendue, notamment des pays du Maghreb, de France, d�Espagne, d�Italie, d�Allemagne... Ce qui devrait permettre aux �leveurs nationaux de confronter leur technicit� et leur savoir- faire en mati�re d��levage avicole. Alors que la viande blanche est devenue inabordable pour le consommateur alg�rien, son prix d�passe les 300 DA le kg, les organisateurs veulent lancer, en marge de ce salon, une conf�rence qui portera sur les enjeux �conomiques, tr�s importants dans notre pays, autour des choix alimentaires. Les aviculteurs doivent imp�rativement aller vers des substituts alimentaires, l�aliment pour volaille, qui est � base de ma�s et de soja, est totalement tributaire des importations. Par ailleurs, les organisateurs veulent �galement lancer le d�bat autour du lait de ch�vre en remplacement du lait de vache dont l��levage n�est pas du tout ma�tris� dans notre pays . Les conf�rences se tiendront au Sheraton durant ce salon.
