2 grosses pommes, 30 g de beurre, 30 g de sucre en poudre, 1 pinc�e de vanille Pour le crumble : 60 g de beurre mou, 60 g de sucre, 60 g de farine, 1 pinc�e de sel Pelez et �p�pinez les pommes puis coupez-les en gros cubes. Placez le beurre et le sucre dans une po�le et faites-y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu�� ce qu�elles soient l�g�rement caram�lis�es et encore fermes. Pour le crumble : m�langez � la main le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pinc�e de sel. La p�te doit �tre sableuse. Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de p�te � crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes � 180�C (thermostat 6).
