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Sauce verte
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 11 - 03 - 2010

1 oignon, 2 c. � soupe de vinaigre, 3 c. � soupe d'huile, 4 brins de cerfeuil, 8 brins de persil, sel, poivre
�mincez l'oignon. Hachez les herbes. Dans une po�le, versez l'huile et faites revenir l'oignon � feu doux. Ajoutez le vinaigre et laissez r�duire. Ajoutez les herbes hach�es, salez et poivrez.

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