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Intestins irritables : quelle est la bonne alimentation ?
Publié dans Le Temps d'Algérie le 08 - 01 - 2016

Quand on a un côlon irritable, il faut aider son corps à réguler le transit. Pour cela, le meilleur moyen est de consommer des aliments faciles à digérer et en particulier les aliments à fibres solubles.
Ces fibres sont particulièrement appréciées par l'intestin car elles se transforment en gel au cours de la digestion et garantissent un mouvement normal des intestins.
Je fais une croix sur les crudités
Les crudités ne sont pas responsables du syndrome des intestins irritables mais ils peuvent déclencher des crises lorsque les intestins sont déjà fragiles. Il est donc conseillé d'éviter les légumes crus, la salade, en particulier lorsque vous avez encore le ventre vide. Si vous tenez à en manger de temps en temps, consommez-les à la fin du repas et en petite quantité. Evitez également les aliments qui fermentent, comme le chou, les lentilles, les haricots secs, le navet. Enfin, les fruits contenant de petites graines comme la framboise, le fruit de la passion ou le kiwi sont souvent difficiles à digérer crus.
J'oublie la pause-café
Le café et la cigarette qui l'accompagne généralement sont les pires ennemis des intestins irritables. Ces substances acides accentuent les crises et il est préférable de les éliminer totalement. Méfiez-vous également des jus de fruits qui peuvent aussi être très acides, tels que le jus d'orange, de tomate, et de pamplemousse. Préférez les boissons à base de soja, de riz ou d'amande, et sans lactose.
Je me soigne au curcuma
Selon des études menées sur 207 volontaires souffrant d'intestins irritables, en Grande- Bretagne, deux mois de traitement à base d'extrait de curcuma ont permis de réduire de 25% les symptômes. En effet, les substances amères que contient la plante dont est extrait le curcuma favorisent le bon fonctionnement de la vésicule biliaire.
Une conclusion similaire a également été observée avec l'artichaut. Deux mois de traitement à base de feuilles d'artichaut a permis de réduire de 40% les douleurs abdominales, les constipations, et les diarrhées.
Je mange moins gras
Les matières grasses sont déconseillées aux personnes ayant des intestins fragiles car leur consommation provoque des réflexes de l'organisme que l'on appelle réflexes gastro-coliques et qui provoquent des mouvements de l'intestin auxquels les patients sont particulièrement sensibles. Préférez donc les viandes maigres et la partie blanche des volailles, en petites quantités. La crème, le lait de coco et les fromages gras sont aussi des sources d'irritation de l'intestin. Exit également tous les desserts gras et sucrés, les pâtisseries et les aliments frits.
Stop au grignotage !
Lorsque l'on souffre du syndrome du côlon irritable, il faut être très attentif à ne pas le brusquer. Or, le meilleur moyen est encore de créer une habitude dans le comportement alimentaire.
Evitez donc de grignoter entre les repas et mangez à des heures régulières : 3 repas principaux et un goûter, toujours à la même heure. Vos intestins, habitués à ce rythme alimentaire, auront plus de facilité à recevoir les aliments. De plus, lorsque l'on grignote, on a souvent tendance à manger vite et beaucoup, ce qui provoque souvent ballonnements et douleurs abdominales. Pendant les repas, mâchez bien les aliments avant d'avaler et surtout prenez votre temps.


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