Les services de police ont saisi jeudi dernier une quantité de 12 quintaux de viande blanche avariée chez un commerçant au niveau du marché couvert de fruits et légumes situé au lieu dit Habitat, à la sortie est de la ville de Tizi Ouzou. Selon un communiqué de la Sûreté de wilaya, des éléments de la police ont découvert lors d'une opération de contrôle effectuée avant-hier au niveau d'un local destiné à la coupe de la viande blanche et de sa revente en gros aux bouchers et restaurateurs, une quantité importante de ce produit dans des caisses et sachets en plastique à même le sol loin de toutes les règles d'hygiène. Aussitôt alerté, un vétérinaire des services de la santé et de la population de la wilaya a constaté sur les lieux que cette viande impropre constitue un danger pour les consommateurs, précise la même source, qui ajoute que les éléments de la police ont également interpellé le propriétaire du local en question au volant d'un camion chargé de viande de dinde au niveau d'un barrage de contrôle. Après vérification, il s'est avéré que cette viande est également impropre à la consommation, ce qui porte la quantité globale de la viande saisie à 12 quintaux, précise le même communiqué. Après les procédures d'usage, il a été décidé de détruire la viande saisie et l'ouverture d'une enquête, ajoute le communiqué de la Sûreté de wilaya.
