Stocker de la pomme de terre en période d'abondance pour la déstocker en arrière saison vise à préserver à la fois les revenus des agriculteurs et le porte-monnaie des consommateurs. Ce dispositif a été actionné, hier, par le ministère de l'Agriculture et via ses organes régulateurs en mettant progressivement sur le marché une quantité de 1 million de quintaux de pomme de terre. Une mesure qui est supposée ramener les prix du tubercule de 70, voire 80 dinars à des niveaux plus ou moins abordables. Dans un communiqué adressé à la presse, le ministère de l'Agriculture a annoncé sa décision «de lancer une opération de déstockage d'un million de quintaux de pomme de terre de consommation afin de réguler le marché, à partir d'aujourd'hui (hier, NDLR), 15 octobre 2017». Ce volume injecté pour la période de soudure octobre-novembre 2017 est, selon la même source, «engagé dans le cadre du dispositif national de régulation de la filière pomme de terre à travers les opérateurs stockeurs encadrés par l'ONILEV (Office national interprofessionnel des Légumes et Viandes)». Le ministère note que des résultats «probants» ont permis d'enregistrer une croissance soutenue de la production nationale de pomme de terre, qui a doublé entre 2009 (2,6 millions de tonnes) et 2016 (4,8 millions de tonnes). Cette croissance dans la production, ajoute le texte, a permis d'assurer une disponibilité du produit sur le marché national le long de l'année et ceux grâce aux efforts des producteurs, à l'encadrement public et au soutien financier accordé par l'Etat. Enfin, le ministère rappelle que le dispositif de stockage pour la période de soudure inter saison a été mis en place par le ministère de l'Agriculture à l'effet de stabiliser l'approvisionnement du marché et la préservation des revenus des producteurs de pomme de terre de consommation.
