Des patrons d'épiceries et de superettes n'hésitent pas à exposer à la vente des produits alimentaires périmés dont la date de consommation a expiré. Nombre de citoyens se rendent compte en effectuant leurs courses ou une fois rentrés à la maison que les produits mis dans le panier sont impropres à la consommation. Nombre d'entre eux ne pensent pas à retourner à l'épicerie ou à la supérette qui vendent ces produits dangereux, voire ne contactent pas les organes chargés de la protection des consommateurs. A Dely Brahim, dans une enceinte commerciale dont la réputation dépasse les frontières de cette commune, on trouve des produits dont la date d'expiration prouve l'inconscience des responsables. Les exemples sont tellement nombreux que si le ministère du Commerce envisageait de partir en guerre contre ce genre d'établissement, des centaines, pour ne pas dire des milliers de magasins, seraient tout simplement fermés. A cet effet, le département de tutelle a mis sur le Web les annuaires des responsables de commerces à contacter «en cas de réclamation sur un produit avarié, périmé, un service ou tout produit touchant la sécurité et la santé du consommateur». Il s'agit des annuaires des directions régionales du commerce, de l'annuaire des directions du commerce de wilayas et des associations de consommateurs.
