De mémoire de cadre de l'agriculture, la coopérative des céréales et des légumes secs n'a jamais atteint le volume de stockage réalisé durant cette campagne de moissons-battages bien que les superficies emblavées ont été réduites de 3000 hectares. En effet, selon Abdelkader Kettou, directeur des services agricoles par intérim, la collecte au niveau de la CCLS au 2 août 2009 est de 512 953 q dont 89 051 q de semences. Cette collecte se répartit comme suit : 450 600 q de blé dur, 19 849 q de blé tendre et 42 513 q d'orge. Il fera remarquer que la superficie emblavée cette année était de 87 000 ha, alors qu'auparavant elle dépassait les 90 000 ha. De même qu'il affirmera que dans les zones montagneuses où la production est importante par rapport aux années passées, les fellahs n'ont pas terminé le battage du fait qu'il se fait encore de manière traditionnel. «Les estimations de la CCLS sont de l'ordre de 600 000 q», dit notre interlocuteur. Cette importante collecte résulte d'une part d'une bonne année pluviométrique dépassant les 480 mm sur l'ensemble de la wilaya et d'autre part des prix fixés à la livraison par l'Etat dans le but de garantir la sécurité alimentaire et qui sont de 4500 DA/q pour le blé dur, 350 DA pour le tendre et 280 DA pour l'orge. Non sans oublier les efforts fournis aussi bien par les services agricoles dans la sensibilisation et le suivi des campagnes de labours-semailles et de moissons-battages que ceux de la CCLS qui a mis d'importants moyens humains et matériels pour la réussite de cette dernière campagne. Par ailleurs et tradition oblige, les quantités stockées chez les fellahs des zones rurales sont beaucoup plus importantes du fait que ces derniers emmagasinent leurs réserves dans des silos sous terre, couramment appelés «matmoura», comme ils gardent une partie à commercialiser afin d'assurer leurs dépenses annuelles.
